Partea prăjită cu usturoi

preparate din carne
usturoi
rozmarin
porc
coaste de rezervă
partea prajita cu usturoi
Reţetă

Partea poate fi coaptă și condimentată în multe feluri, aproape toată lumea o face diferit. Cu siguranță îi va face bine să se odihnească la frigider câteva ore înainte de coacere, pentru a-l face și mai delicios, mai permeabil la arome și arome. Dacă stai în afara lui, îl poți oferi și a doua zi cu legume.

Partea prăjită cu usturoi

Ingrediente pentru 4 persoane:

1,5 kg pe latură
1 usturoi cap
1 ramură de rozmarin
sare
piper
gras

Timp de pregatire: 30 minute
Timp de pregatire: 2 ore 30 minute

Pregătire:

Clătiți lateral, dacă este necesar, îndepărtați folia albă tare. Acest lucru facilitează înmuierea. Dacă măcelarul nu a tăiat-o, tăiați carnea cu un cuțit ascuțit. Sare și piper după gust, apoi se așază într-o foaie de copt ușor unsă. Puneți usturoi și rozmarin pe el și în jurul acestuia. Dacă ai timp, odihnește-te la frigider câteva ore.

Se toarnă două deci de apă și se acoperă cu folie. Coaceți la 170 de grade timp de aproximativ o oră și jumătate. Între timp, întoarceți-vă de mai multe ori și presărați cu carne. Când este moale, îndepărtați folia și prăjiți-o timp de aproximativ 20 de minute.

Dacă vă plac carnea de usturoi, nu ratați acest pui prăjit! Cuișoarele mici devin dulci în cuptor.