Vacanța unui frate și soră în Hawaii a adus milioane de idei de afaceri

În anii de facultate, Kiersten și Krista Gormeley au petrecut șapte luni în Hilo, un orășel de pe insula Hawaii, unde au învățat cel mai ieftin mod de a folosi alimente crude și fructe - și mai târziu au înființat o afacere de un milion de dolari în casa lor din New Jersey.

Când Kiersten și Krista au ajuns în Hawaii, aveau în buzunar un total de 90 de dolari (25.000 de forinți). „Nu aveam bani și nici nu trebuia să ne imaginăm, trebuia să ne dăm seama de toate”, a spus Krista pentru Moneyish.

Kiersten și Krista Gormeley Sursa: Facebook/Shaka Bowl

Fratele și sora au preluat rapid ritmul, obiceiurile și gusturile insulei, cum ar fi o salată care conține pește crud - pe care localnicii îl numesc poke - sau consumul de fructe acai. Kiersten, care a studiat să fie bucătar, și-a dezvoltat propriile rețete care au favorizat alimentele sănătoase, cum ar fi pâinea cu banane cu unt de arahide sau salata de pește crud cu ahi-ton cu morcovi și ceapă albă dulce. Am învățat să trăim simplu și ne-am gândit cum să ducem acasă, a adăugat Krista.

Și vom face cu toții bine.

Postat de SHAKA BOWL ™ (@shakabowl) pe 25 mai 2018, la 10:59 (conform fusului orar PDT)

După întoarcerea acasă, frații erau gata să-și deschidă propria cafenea, unde serveau și mese ușoare.

Cu ajutorul celui de-al treilea frate, au contractat un împrumut de 100.000 de dolari pentru deschiderea magazinului, care este programat pentru 2015. Cu toate acestea, înainte de deschidere, Kiersten a fost diagnosticat cu cancer tiroidian și aștepta o intervenție chirurgicală. Din cauza bolii, deschiderea cafenelei, Shaka Bowl, a fost amânată cu un an, la care au contribuit semnificativ și ceilalți membri ai familiei.

A meritat să așteptăm, deoarece Shaka Bowl s-a dovedit a fi un succes uriaș. "La trei ore de la deschidere, ușa trebuia să fie închisă, deoarece mulțimea era prea mare și trebuia să scriem comenzile pe colile Post-it", își amintea Krista.

După un an de funcționare, cafeneaua a generat venituri de 1 milion de dolari (273 milioane HUF) și, ca urmare, au reușit să ramburseze rapid împrumutul uriaș pe care l-au încheiat. Și o lună mai târziu, au deschis a doua cafenea în Hoboken.

Vorbește despre bolurile celor mai buni prieteni: @ renee.figueroa

Postat de SHAKA BOWL ™ (@shakabowl) pe 14 mai 2018, 2:42 AM (conform fusului orar PDT)

„Eu și sora mea trăim împreună, lucrăm împreună și suntem cei mai buni prieteni. Este un lucru foarte bun să cunoști pe cineva atât de mult ”, a spus Kiersten, adăugând că experiența familială și lucrul împreună au jucat, de asemenea, un rol important în depășirea cancerului.

Cu toate acestea, există o concurență uriașă între restaurantele care vând mâncare sănătoasă, dar în loc să-i rețină pe frații Gormeley, acesta l-a motivat pe Kiersten să dezvolte și să introducă noi alimente și băuturi în ambele cafenele.