Vafe brownie cu sos de mere pentru un mic dejun răsfățat

Vafele sunt pentru dimineți când nu trebuie să vă grăbiți și avem timp să pregătim mâncarea într-un mod comat, pentru a lua o gustare liniștită și lungă. Vafele brownie de mai jos sunt făcute cu un substitut de zahăr fără energie, dar dacă se potrivește, puteți încerca și zahărul de mesteacăn dacă burta nu este sensibilă la acesta. Alegeți doar varianta cu cacao mare din ciocolată și varianta fără zahăr din sosul de mere.

Vafe brownie cu sos de mere

Ingrediente (pentru 4 persoane):

25 g praf de cacao olandez

3 linguri de făină de migdale

6 linguri de grăsime de cocos

90 de ciocolată neagră cu cacao

65 g înlocuitor de zahăr fără energie (sau zahăr de mesteacăn)

2 oua mai mari

1 linguriță extract de vanilie

50 g sos de mere fără zahăr

Pregătire:

1. Se amestecă ovăzul, orezul și făina de migdale cu pudra de cacao, praful de copt și sarea.

2. Topiți grăsimea de cocos cu ciocolata neagră peste vaporii de apă. Când s-a topit complet, se scoate din abur și se amestecă cu substitutul zahărului. Adăugați sosul de mere și extractul de vanilie. Odată răcite, adăugați ouăle pe rând, amestecând continuu.

3. Când ingredientele umede sunt complet amestecate, adăugați amestecul de făină de cacao. Între timp, încălziți vasul și ungeți cu puțin ulei. Cu ajutorul unei spatule, distribuiți aluatul în cuptor și coaceți până se rumenesc.

Timp de preparare: 25 minute

Sfat DF:

O puteți servi cu fructe proaspete de sezon în loc de sos de mere, dar dacă aveți puțin timp suplimentar pentru aceasta, puteți face umplutură de plăcintă cu mere, rețeta pe care o puteți găsi făcând clic aici. Dacă nu urmați o dietă, o puteți aromă cu puțin sos de caramel.