Calculator de calorii

și conținut caloric

Varză umplută din varză murată

Ingrediente pentru 10 persoane:

100 dkg varza
Carne de porc tocată
20 dkg orez nepolit
2 cuișoare de usturoi
1 ceapa mare
1,5 lingurițe ardei roșu măcinat
1 ou de găină de mărimea L.
1,5 lingurițe sare de gătit

Pregătire:

10 frunze mari). Acest lucru va face 18-20 de bucăți de umplutură.

Dacă varza murată este foarte sărată (ar trebui să fie gustoasă, delicioasă), clătiți cu apă.

Frământați carnea tocată cu ceapa tocată, usturoiul, sarea, ardeiul roșu, orezul și ouăle.

Întindeți o porție dintr-o cratiță mică pe fundul unei oale mari și adăugați apă. Puneți-l pe aragaz, lăsați-l să fiarbă. (De obicei, fac asta pentru ca găluștele împachetate să înceapă să se întărească imediat la cald și să nu se ciocnească cu cele care sunt împachetate deasupra.)

Tăiați frunzele mari de varză în două și înfășurați o mână de carne în ea, umplând capetele înapoi.

Puneți-l în oală unul după altul și, când este totul în el, lăsați-ne să punem pe el restul de varză mică, apoi putem presăra puțin ardei roșu pe el. Turnați-l cu apă și urmăriți, deoarece orezul va absorbi apa. Poate fi amestecat numai prin agitare!