Minunat bol de pui cu brânză la grătar

Bună, Giri a revenit în acțiune! Să începem cu o enigmă înșelătoare: Îți place și tu, când brânza dispare pur și simplu din carnea ta plină de carne după prăjire? Este bine să nu! Nu faceți doar ca mâncarea să dispară - cu excepția cazului în care, desigur, dispare în interiorul vostru! Soluția este simplă: înlocuiți brânza tradițională cu brânza la grătar Hajdú, deoarece nu se topește sub influența căldurii și, de asemenea, turboalimentează puiul cu arome incredibile. Să presăm!

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, amestecați ingredientele verzi picante din ulei de măsline, dar tratați sarea cu sare, deoarece brânza la grătar este practic destul de sărată. Deschideți pulpele de pui, strângeți-le puțin, apoi ungeți cu uleiul. Introduceți o bară de brânză la grătar tăiată în fâșii și închideți puiul cu un bețișor de metal sau cu o scobitoare.

Așezați găinile într-un vas de copt cu unt, cu partea închisă cu fața în jos. Presară-le cu roșii cherry, măsline, usturoi. Amestecați uleiul de măsline cu oțetul balsamic sau uleiul verde de măsline picant dacă a rămas, apoi presărați conținutul bolului. Se presară coriandru și cimbru, apoi se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat.

Puneți vasul rezultat la cuptor timp de 45 de minute sau până când găinile se rumenesc, prăjiți bine. Recomand orez sau cartofi ca garnitură. Bucura-te de masa ta!

Ingrediente:

Pentru ulei de măsline cu condimente verzi:

2 linguri de ulei de măsline,
1 linguriță de cimbru proaspăt tocat,
1 linguriță de rozmarin proaspăt tocat,
1 db. cuișoare de usturoi comprimate, curățate,
sare,
piper

Pentru pui:

8 db. fileuri de pulpe de pui dezosate,
1 cutie de brânză Hajdú la grătar, condimente giroscopice,
800 gr. Roșie cherry,
1 cană de măsline verzi sau negre,
12 căței de usturoi necojite, ușor comprimate, cu marginea unui cuțit,
4 linguri de ulei de măsline,
2 linguri de oțet balsamic,
10 crenguțe proaspete de cimbru,
½ linguri uscate,
semințe de coriandru sfărâmate,
sare,
piper