De asemenea, delicios în versiunea Vega: burger de legume cu usturoi și maioneză de lămâie

Numai creativitatea dvs. poate limita numărul de moduri în care creați pahare vegetale. Parmezan-broccoli, sfeclă roșie-conopidă sunt delicioase și asta, versiunea simplă de dovlecei este de asemenea super, mai ales dacă vrei un gust mai restrâns.

asemenea

Ingrediente pentru 2 persoane:

  • 1 dovlecel ras
  • 1 ou
  • 1 cană mică de pesmet
  • 1 lingură de jumătate de mocha de pudră de usturoi
  • 3 linguri maioneză
  • 1 lingura mocha coaja de lamaie
  • 1 jumătate de buchet de pătrunjel tăiat în bucăți
  • 2 felii de brânză Emmental
  • 2 burgeri
  • să gust roșii, castraveți, amestec de salată
  • timp de pregatire: 5 minute
  • timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Rade dovleceii, sare și apoi lasă-l deoparte timp de cel puțin 10 minute. Între timp, preparați maioneza picantă cu usturoi, coajă de lămâie și pătrunjel, lăsați-o și deoparte.

Strânge dovleceii, astfel încât să nu rămână suc, apoi adaugă pesmetul, ouăle, sarea și piperul după gust. (Dacă doriți, puteți adăuga și sfeclă fiartă, atunci se poate încadra un mic chimen.)

Când amestecul este gata, formează prăjituri din el și prăjește-le în ulei din abundență pentru câteva minute.

Ungeți feliile de pâine înjumătățite, prăjiți puțin, apoi puteți alege tortul de legume, maioneza picantă și legumele feliate.

(Dacă rămâneți cu legume, puteți, de asemenea, să o înghețați, facilitând și următorul burger.)