Viață sensibilă la gluten, rețete fără gluten Ce poate mânca o persoană sensibilă la gluten

Merele verzi conțin gluten? Acest lucru este surprinzător pentru mine și, din păcate, îmi place foarte mult.
Vă mulțumim anticipat pentru răspuns!

Numai merele verzi din afara Uniunii Europene sunt acoperite cu gluten, merele verzi maghiare cu siguranță nu conțin gluten.

Dragă Vera!
Fructul în sine nu conține gluten, desigur, dar din păcate merele verzi sunt de obicei acoperite pentru a le ajuta să dureze cât mai mult timp în timpul transportului. Această acoperire poate conține gluten. Deși nu este sigur în toate cazurile, incertitudinea ar trebui, de asemenea, exclusă.

ai dreptate, dar cine nu are bani cum să-l cumpere, dar sunt și sensibil la gluten

Dragă Tymo!
Răspunsul dvs. rapid vă mulțumesc foarte mult! Mai am o întrebare: Nu se „desprinde” acest strat atunci când curățați fructele? Sau chiar dacă a fost acolo o dată, va rămâne acolo?

Dragă Vera! Problema cu acest lucru este că nu poate fi controlată și, deoarece incertitudinea trebuie exclusă în toate cazurile, este mai bine să lăsați una din dietă. Nu am mâncat de când sunt SUC.

Buna ziua!
Aceasta este o greșeală.
Marul verde este GM! Este INTERZIS să acoperiți orice cu material care conține gluten în întreaga UE!

Despre alcooli:
Vinul, coniacul și șampania au fost disponibile pentru consum până acum. Conform celei mai recente opinii, distilatele pe bază de cereale, inclusiv în principal whisky și vodcă, nu conțin gluten. De asemenea, este listat pe site-ul EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară) ca una dintre excepțiile de la obligația de marcare a originii, afirmând că nu există un conținut de gluten detectabil în produsul final în timpul procesului de producție a alcoolului.

Din noiembrie 2005, toate substanțele care conțin gluten trebuie să fie indicate pe ambalaj. Cu toate acestea, pentru maltodextrină și dextrină, există o procedură supravegheată de EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară) care exclude siropurile de glucoză din amidonul de grâu, inclusiv dextroza și maltodextrina, din domeniul de aplicare al Directivei 2007/68/CE. și băuturi alcoolice distilate de origine agricolă de tot felul spirite. Ingredientele enumerate aici nu trebuie să fie etichetate ca origine, deoarece conținutul lor de gluten este întotdeauna sub limita nefastă de 20 mg/kg.

Bere făcută din malț de orz tradițional conține întotdeauna reziduuri de gluten, care este de obicei mai mare decât limita de 20 mg/kg. Residenz Bio-Reis-Gold este disponibil în Austria? berea fără gluten este făcută din malț de mei. În Ungaria, Neumarkter Lammsbräut fără gluten din Germania este disponibil în cea mai mare parte, deși pentru moment este disponibil doar în magazinele de specialitate, de ex. în TAC-uri.

. Berea de porumb nu este egală cu berea de porumb și, prin urmare, nu poate fi consumată.