Viermi în somon roz

Somonul, inclusiv felurile de mâncare cu file de somon, au câștigat o bază imensă de fani în câțiva ani, deoarece este una dintre cele mai gustoase și mai sănătoase specii de pești. Pentru a satisface cererea tot mai mare de mâncăruri de pește de specialitate, există acum mai puțini viermi de somon sălbatic în somonul roz - somonul sălbatic din râurile Scoției și Irlandei este considerat a avea cel mai bun gust - dar mai ales cei cultivați în condiții industriale.

Carnea roz-portocalie a fileului de somon nu conține fibre și conține mulți acizi grași omega-3 care au un efect benefic asupra funcției inimii. Nu este cu adevărat o specialitate în Europa de Nord și Canada, este consumat în altă parte, în principal cu ocazii festive, deși fileul de somon congelat este întotdeauna disponibil astăzi.

Originea fileului de somon, caracteristicile somonului Somonul aparține clasei de pești cu jet, inclusiv ordinea salmonidelor și a familiei salmonidelor. Apare în largul coastelor și al sistemelor fluviale din Europa de Vest și de Nord, de la Golful Biscaia până în Arctica Rusiei, dar se găsește și în largul coastelor Statelor Unite și Canadei în Atlanticul de Nord.

Tot mai mulți profesioniști pun la îndoială sănătatea sushi-ului

Somonul migrează spre Marea Groenlandei. Cea mai mare amenințare pentru somon este barajele care blochează drumurile care duc la supra-pescuit, poluarea râurilor și râurile de reproducere.

Puii roșii pot fi viermi (viermi intestinali)? - Pe corp
Pastile de paraziți pentru oameni
Atenție! Viermii periculoși se pot ascunde în somon
Tweet Somonul este un fel de mâncare foarte popular, deși este adevărat că prețul său nu este cel mai prietenos.
Iubitorii de mâncare preferă somon roz crud sau semi-prăjit, somon, ketalazac sau păstrăv.
iunie

Somonul se naște în apă dulce și apoi migrează la mare după ani, unde trăiesc ani de zile. În momentul reproducerii, el se întoarce la apa dulce, presupus exact acolo unde s-a născut. În timpul migrației, devine gri, apoi suferă alte modificări înainte de reproducere, se deformează și, cu cât rămâne mai mult în apă dulce, cu atât degenerează mai mult.

Multe subspecii mor în câteva zile după reproducere. Există, de asemenea, subspecii ale ciclului de viață ale paraziților interni care trăiesc numai în apă dulce, acestea fiind probabil modificate în timpul pisciculturii. Corpul somonului, care dă fileul de somon, este puternic alungit, iar coada este subțire. Cântarele sale sunt mici, de-a lungul liniei laterale dintre plutitorul de grăsime și linia laterală. Capul relativ mic, cu vârful ascuțit, viermi de spălare a gurii în somon roz și care ajung înapoi la ochi.

Viermi și viermi în hering

Toate vârfurile primului arc branhial sunt asemănătoare cu tija. Dinții cad ușor pe măsură ce animalul îmbătrânește. Există pete întunecate mari și puncte roșii pe părțile laterale ale somonului tânăr. Exemplarele, care au ajuns deja pe mare și și-au pierdut hainele juvenile, au puncte rotunde, negre pe cap și laturile argintii. Peștii reproducători sunt roșii și negri, iar partea abdominală a masculilor este roșie.

Somonul adult din care este fabricat fileul de somon are de obicei un centimetru lungime, dar poate ajunge la un centimetru. Somonul poate cântări până la 36 de kilograme. Somonul este un vânător activ în mare și de multe ori trăiește în roiuri. Somonul tânăr se hrănește cu insecte și alte animale mici de râu.

Mănâncă pește în mare. Somonul trăiește ani de zile. Sezonul de reproducere pentru somon se desfășoară din noiembrie până în februarie. În timpul excursiei, puteți scăpa până la 3 metri pentru a traversa obstacole. Femela sapă un cuib cu coada și își pune în ea ouăle pe care masculul le fertilizează, 10.000 de mii, în formă de bilă, cicoare portocaliu de somon. După eclozare și părăsirea cuibului de pietriș, somonul mic se hrănește cu larve de insecte, viermi și alte nevertebrate acvatice.

Când ajunge la 10 centimetri, somonul își schimbă stilul de viață.

Vanează pești mai mari și își schimbă modelul corpului pentru a masca mai bine viermii în somon roz atunci când vânează.

Tinerii rămân în apa dulce timp de un an, după care pleacă în mare. În drum spre mare, culoarea somonului devine argintie. Unii masculi tineri rămân în râu și cresc acolo, așa că vor fi mai mici. Când ajunge sezonul de reproducere, acești masculi mai mici invadează alți somoni împerecheați și fertilizează ouăle care nu sunt destinate acestora.

Viermi în crap

Cu zeci de ani în urmă, speciile de somon importante din punct de vedere economic, cu carne foarte bună, au fost prinse cu plase și cârlige, astfel încât fileurile de somon erau încă un ingredient alimentar foarte scump în acea perioadă. Dar, pe măsură ce viermii în procesul de reproducere în masă a somonului în somon roz, fileul de somon a devenit de atunci accesibil.

Astăzi, somonul nobil este crescut în cuști uriașe și închise în zonele de coastă, golfuri și fiorduri protejate din Norvegia, Suedia, Finlanda, Scoția și alte țări. Somonul în istorie Efectele fiziologice benefice ale consumului de somon au fost recunoscute în vechiul Orient îndepărtat: în China era recomandat în special mamelor care alăptează, în Japonia înainte de samurai și bătălii, samuraii consumau somon deoarece se credea că le dă putere.

Studiile din ultimele decenii au confirmat aceste observații antice, deoarece fileurile de somon conțin, de asemenea, acizi grași nesaturați, care au efecte bune atât asupra sănătății fetale, cât și a celor adulți. Gramele de somon conțin kcal, kJ.

Efectul fileului de somon asupra sănătății umane Fileul de somon este un aliment extrem de sănătos. Deoarece somonul este un pește gras, extrem de bogat în acizi grași Omega 3 și proteine, dar este și o sursă excelentă de seleniu, vitamine B12, B6, D și magneziu. Acizii grași omega-3 împiedică lipirea trombocitelor, inhibă cheagurile de sânge, au un efect de reglare a tensiunii arteriale și cresc efectul protector asupra sângelui. Fracția HDL-colesterol.

Dintre macro și microelemente, fileul de somon conține viermi în somon roz, fier și iod. Cu toate acestea, doar somonul de apă sălbatică are aceste proprietăți excelente, iar valoarea nutrițională a fileului de somon de pești de crescătorie este mai mică decât aceasta, deși toate vitaminele se găsesc și în acesta. Consumul regulat de somon întărește sistemul imunitar, nervos, cardiovascular, previne hipertensiunea arterială, protejează împotriva accidentelor vasculare cerebrale, infarctului și cancerului. Fileul de somon merge bine cu o dietă sănătoasă și nu întâmplător printre pofte.

Paraziți de viermi roz de somon roz, cum să fumați și pești sărați pentru a ucide viermii intestinali

Sfaturi pentru cumpărarea și utilizarea fileului de somon Prospețimea peștelui poate fi dedusă din culoarea, textura și mirosul fileului de somon. O sursă importantă de informații este mirosul proaspăt al peștilor, ochii acestuia, carnea uniformă roz și solidă. Deoarece doar somonul cu adevărat proaspăt capturat poate îndeplini aceste cerințe, fileurile de somon congelate sunt adesea mai proaspete decât piața, deoarece somonul este înghețat în somon roz de viermi la o oră după pescuit.

De asemenea, este recomandat să cumpărați file de somon feliat, deoarece vă poate salva de la pregătirea precisă a capetelor ascuțite. Spălați bine peștele înainte de utilizare și apoi ștergeți-l uscat. Apoi puteți condimenta și marinat, dar nu este recomandabil să suprimați complet gustul original al somonului cu condimente.

Fileurile de somon sunt adesea făcute din viermi în somonul roz, deoarece se potrivesc bine cu lămâi, portocale, grapefruit, struguri, ananas, pepeni, chiar și smochine, aceste fructe sunt de obicei învelite în benzi de file de somon afumat.

Viermi în pește

Somonul poate fi umplut în același mod ca și alte tipuri de carne, fileurile de somon pot fi preparate cu ragu cremos-picant, ceapă, usturoi și pătrunjel. Majoritatea țărilor de coastă au mâncăruri tipice de somon, somonul crud este materia primă pentru sashimi și sushi japonezi, somonul afumat este felul național al scoțienilor, gravad lax este celebrul somon marin scandinav. Fileurile de somon pot fi consumate și crude, dar numai somon de înaltă calitate, cu apă sălbatică sau congelate pe gheață uscată, astfel încât paraziții să fie uciși în timp ce peștele rămâne proaspăt.