Vrei sa slabesti? Uită de acestea!

Aproape zilnic, întâlnesc liste care enumeră ce alimente sunt interzise în timpul dietei. Să vedem ce cred despre asta!

Lirile câștigate în decenii lungi nu dispar în câteva zile, săptămâni, un ritm adecvat (0,5-1 kg minus pe săptămână) de scădere în greutate durează luni - în funcție, desigur, de câte kg doriți să pierdeți. Îmi place să numesc această procedură un program de scădere în greutate, în loc de termenul scurt, de tip campanie „dieting”. Adevărat, sună mai complicat și mai greu de pronunțat, dar acoperă mai bine realitatea.

Sunt unul dintre cei mai flexibili profesioniști, nu-mi plac listele negre, cred că o dietă adecvată pentru slăbit poate fi pusă împreună fără ele. Cu toate acestea, este un fapt, iar experiența mea practică confirmă faptul că, la fel ca în alte domenii de slăbire, cel mai important factor aici este disciplina pacientului, care dorește să slăbească. Oricât de ciudat pare, îi permit pacientului disciplinat să facă mai mult decât spinnerul, pentru că dacă spun că o persoană disciplinată poate mânca 1 zar de ciocolată, va mânca atât cât cel mai puțin disciplinat va primi altul cu jumătate -zâmbește pe gură, așa că oricum nu contează sigur.

Prima etapă a unui program de scădere în greutate este de obicei destul de riguroasă - întrucât acesta este momentul în care „capul” pacientului trebuie ajustat, noul stil de viață al acestuia trebuie ajustat. Va fi natural, iar dieta, noul mod de viață, nu pare În această primă perioadă (care durează până la apariția unei pierderi continue în greutate), tind să omit următoarele ingrediente și alimente din dietă:

1. Alimente cu adaos de zahăr

Evident, o mare parte din oferta de magazine de astăzi este asigurată de aceste produse. Am venit aici de ex. iaurturi „din fructe”, cereale pentru micul dejun, creme aromate de brânză de vaci, conserve de fructe etc. Acestea conțin zaharuri ascunse, de multe ori nu în cantități mici, cresc nivelul zahărului din sânge rapid, ne este foame în curând, de multe ori golim caloriile.

2. Prăjitură de patiserie dulce, prăjitură

De exemplu, melci de cacao, cornuri de ciocolată, chifle cu brânză de vaci - gama de produse de patiserie de acest tip este practic infinită. Pe lângă faptul că sunt bogate în zahăr, ele conțin de obicei multe grăsimi, plus o umplutură dulce, glazură, bile de zahăr. Concurența dintre dimensiuni a predominat în rândul brutăriilor, produsele devin din ce în ce mai puternice. Merită să știm că sunt foarte bogate în energie, dar nu conțin practic alți nutrienți utili în afară de zahăr sau grăsimi.

3. Rozătoare sărate

De exemplu chipsuri, biscuiți, bastoane de brânză - oferta este, de asemenea, uriașă, sunt accesibile pe drum și pe drum, în plus, este dificil să nu mai consumi puțin din ele și să le scapi pentru o gustare fără probleme 10-20 kg.

4. Bacon, bucăți de carne grase (de exemplu, umflate, coaste), cârnați și salam

Datorită conținutului lor de grăsimi, acestea au un conținut energetic foarte ridicat, de obicei subestimăm cantitatea consumată. 5-10 kg de cârnați, salamul alunecă la cină fără probleme, fără să știm că am consumat 4-500 de calorii și nici măcar nu am numărat restul cinei.

5. Ciocolată, biscuiți, felii de ciocolată

Calorii „goale” - nu conțin alți nutrienți în afară de zahăr, nu trăim bine din ele și consumăm 2-300 de calorii de parcă nu s-ar fi întâmplat nimic.

6. Băuturi răcoritoare zaharate

Majoritatea oamenilor nu cred că conținutul energetic al băuturilor răcoritoare și sucurilor este inclus în cantitatea zilnică. 1 dl de băutură răcoritoare este între 40-50 kcal, adică dacă bem 1 litru pe zi, avem deja min. 400 de calorii, care, comparativ cu necesarul zilnic de dietă 1400-1800 kcal, pot fi văzute ca fiind abundente, deoarece nici măcar nu am mâncat nimic de mâncat.

7. Sör

Mă întâlnesc din ce în ce mai des, mai ales cu pacienții mei de sex masculin, cu 1-2 cutii seara (

1 l) conținutul energetic al berii nu este luat în considerare, se potrivește. O jumătate de litru de bere aprox. 260 kcal, 2 cutii sunt deja peste 500 - și este doar o băutură de seară. Evident, nu se încadrează într-o dietă de 1500-1800 kcal, pentru că atunci vom fi plini?

+1. Alimente prăjite, cu blană, prăjite

În mod tradițional face parte din bucătăria maghiară: carne prăjită, pește, legume, chiftele, lángos, pâine de blană, gogoși etc. În plus față de blană, conținutul energetic al acestor alimente este eliminat în mod semnificativ de grăsimea absorbită în timpul prăjirii în grăsime din abundență, o porțiune din care este evident absorbită de prosopul de hârtie atunci când este scos, dar rămâne în continuare abundentă în alimente. Alternativ, în loc de grăsimi ridicate, prăjiți-le într-un cuptor, pe hârtie de copt, unse cu puțin ulei sau pregătiți-le fără gătit, în folie, pungă de copt, la grătar, aburite și aburite.

Cu siguranță mulți dintre voi lipsesc din lista de mai sus făină albă, cartofi, orez, paste. Puteți citi mai multe despre includerea mâncărurilor de paste în dieta noastră de slăbit în articolul nostru anterior. Desigur, în loc de feluri de mâncare făcute cu făină albă, dacă puteți, alegeți produse făcute din făină integrală - dar dacă cineva locuiește într-un loc unde nu este disponibil și nu este disponibil la un magazin din apropiere, consumând pâine albă sau chifle singur nu este o barieră.pentru pierderea în greutate. Același lucru este valabil și pentru cartofi și orez - și aici contează cantitatea. Dacă cineva nu știe, nu vrea să renunțe la el, de obicei recomand pentru ei „înjumătățirea” garnitura - adică constă dintr-o jumătate de porție de orez sau cartofi + o jumătate de porție de plăcintă cu legume sau salată.

Amintiți-vă că „lista de interdicții” de mai sus nu este pentru viața veșnică! Odată ce am învățat noul mod de viață, regulile de bază ale dietei, ocazional (în cantități rezonabile), cele de mai sus pot fi, de asemenea, urmărite înapoi în dietă.