Zanuaryia Toros varză cu gheare de porc

Făcut din cea mai bună carne proaspătă, imediat după sacrificarea porcului, din anumite motive este cea mai gustoasă, cea mai gustoasă.
Datorită cerului, măcelarul se află la două străzi distanță, care taie în fiecare weekend, oferindu-vă acces instantaneu la carne proaspătă, abalone, filet de porc, cârnați, slănină, ficat proaspăt.
Ei bine, de aceea am făcut a acum toros varză cu atâtea șuruburi încât am gătit și gheare de porc în el. inutil să spun că acesta este un miracol al acestui fel de mâncare.
Plănuim deja să ne scuturăm din nou de Revelion, dar împreună cu o parte a purcelușului din piele și, de asemenea, o gheară de porc.
/ Bineînțeles că se poate face fără carne de porc, din carne luată de la un măcelar urban: 1 bucată de articulație proaspătă/+ sau 2 unghii/+ 1 kg de os cărnos/sau umăr/+ sau tăiat lateral și 2 kg de varză acră. Obținem un rezultat final minunat. /

Data viitoare supa de ficat acru Am de gătit ce aveți nevoie de suc de slănină, carne proaspătă și ficat.
Al meu este diferit de supa originală, pentru că în Transilvania această supă se mai numește și supă de lut, deoarece creierul de porc este gătit acolo și la final. Brrrrr.
Ei bine, nu pot, nu pot vorbi despre asta, nici măcar nu-l văd, darămite să-l mănânc.
O voi face șvabă, acră cu carne și ficat, gătită cu suc gustos de abalone.
/ Ui: Ei bine, acest lucru nu s-a putut face, pentru că între timp a trebuit să mă mut de la Tata, a trebuit să lichidez totul și să mă întorc la Budapesta, din cauza tuturor felurilor de tragedii personale - boli grave, deces. /

Varză gheară
15 dkg de slănină afumată la risc
2 ek. grăsime de porc
2 cepe expuse riscului
6 căței de usturoi în bucăți mici
1 ardei verde la risc
piper roșu, piper măcinat
iarbă de ardei, frunze de dafin, 10 boabe de piper negru întreg
1 ek. crema de ardei dulce-anna
1 ardei iute arătat în cerc
2 buc gheare de porc înjumătățit și apoi tăiat în jumătate
1 benzi laterale tăiate de-a lungul oaselor
1/2 kg lapocka cu risc de mărime medie
1,5 kg varza acra cu sucul său și NU spălat
+1 ceapă, feliată subțire în jumătăți de inele, deasupra

A devenit inconștient delicios, soțul meu a susținut că bunica lui nu a gătit mai bine decât atât, m-am umflat de mândrie/sau era doar foarte flămând? nu:-), cred că i-a plăcut foarte mult: -)/pentru că și lui i-a plăcut foarte mult.
După aceea, am mâncat dovleac delicios, dulce, prăjit pentru cuplu.