Consumul de fructe al diabeticilor

mult

  • Diabet
  • Index glicemic
  • dieta saraca in carbohidrati
  • Diabet
  • dieta diabetică
  • dieta sanatoasa
  • rezistenta la insulina
  • Sănătate

Fructele sunt sănătoase, bogate în vitamine, dar, din păcate, unele soiuri sunt pline de carbohidrați cu absorbție rapidă, provocând un răspuns drastic la insulină și în curând zboară nivelul zahărului din sânge în cer.

Rezistența la insulină și diabetul stabilit, dar chiar și în timpul unei diete simple, poate apărea întrebarea cu privire la fructele care pot fi consumate în condiții de siguranță și care este mai bine de evitat datorită conținutului ridicat de zahăr. O valoare procentuală ajută la această orientare: indicele glicemic, care arată capacitatea alimentelor de a crește glicemia în comparație cu glucoza.

Fructe cu indice glicemic scăzut

Fructele cu un indice glicemic ridicat pot fi consumate doar în cantități foarte mici pentru diabetici, strict incluse în aportul de carbohidrați sau asociate cu carbohidrați cu absorbție lentă.

Cu cele mai mici, totuși, recomandarea este mult mai permisivă: se pot consuma maximum 20 de decograme odată. De asemenea, merită ca persoanele care fac dietă să le includă în dieta lor cât mai des posibil, deoarece pot fi utilizate pentru acoperirea aportului de vitamine.

(Imagine de copertă și recomandare: Getty Images Ungaria.)