10 sfaturi pentru a găti mai sănătos

1. Nu turnați niciodată ulei liber în tigaie înainte de a prăji carnea. Măsurați cantitatea necesară sau folosiți spray cu ulei. De exemplu, o lingură de ulei este suficientă pentru a prăji carnea într-o tigaie. Acest lucru adaugă doar 90 de calorii și 15 grame de grăsime la mâncarea prăjită în tigaie.

dietă

2. Aveți întotdeauna la îndemână o alternativă fără calorii. Exemple sunt 100% suc de portocale sau lămâie, care înlocuiește sosurile de salată sau iaurtul natural, care înlocuiește maioneza. Căutați înlocuitori cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi ketchup ușor, maioneză, chefir și iaurt natural atunci când faceți cumpărături.

3. Pentru legume și fructe, merită să vizitați cea mai apropiată piață. Pe de o parte, deoarece prețurile pot fi cu până la 30-40% mai mici, pe de altă parte, puteți găsi bunuri mult mai proaspete pe piață. Aceste produse pot stoca un nerv mult mai lung într-un frigider sau într-o pivniță mai rece decât bunurile achiziționate în magazinele generale, hipermarketuri.

4. Cumpărați gustări sănătoase în loc de chipsuri și biscuiți. Printre mesele principale, mâncați brânză, migdale, alune și petrecere. Este, de asemenea, o soluție bună pentru a păstra aceste gustări în boluri mici, la îndemână. Astfel, este mai puțin probabil să ajungă la punga de chipsuri și, în plus, va satisface tot felul de stimuli ai foamei cu câțiva ochi pentru o gustare naturală. Astăzi, majoritatea supermarketurilor oferă, de asemenea, gustări cu brânză de cinci pachete, care pot fi luate oriunde cu noi datorită ambalajului acoperit cu plastic!

5. Uneori tuturor le place să ia cina în afara casei, dar chiar și asta nu înseamnă că te poți umple degenerat în astfel de momente. Încercați restaurante vegetariene sau special spa sau preferați bucătăria chineză sau thailandeză cu o mulțime de legume. În loc de desert, comandați un aperitiv, inclusiv o salată sau o farfurie cu brânză.

6. Folosiți cât mai puțin ulei de măsline pentru mâncărurile preparate fără a fi gătite. Acestea includ salate și garnituri. Ca dressing pentru salate, puteți folosi, de exemplu, sucul în care sunt îmbibate măslinele sau oțet de vin roșu sau alb sau suc de lămâie. De asemenea, puteți încerca uleiul de rapiță pentru prăjirea cărnii, care conține acizi grași mai sănătoși chiar și decât uleiul de măsline.

7. Dacă vă place peștele, cumpărați pește proaspăt și evitați somonul preambalat, păstrăvul, midiile, crabii etc. În piață sau în supermarketuri sau hipermarketuri veți găsi piețe de pește adevărate unde puteți obține proaspătul dvs. favorit. Acești pești nu sunt tratați cu hormoni, nu sunt plini de antibiotice sau conservanți și au un conținut mult mai mare de acizi grași omega-3 decât omologii lor ambalați.

8. În loc să coaceți într-o tavă de copt, alegeți soluția pachet. Așezați feliile de carne pe o folie de aluminiu foarte subțire și înfășurați-le atât de atent, încât să nu poată scăpa nimic din pachet. Dacă ați marinat carnea în prealabil, nici nu trebuie să folosiți uleiul adăugat. Puteți coace aceste pachete mici într-o tigaie sau într-un cuptor fierbinte. Când folia crește, vezicule, întoarceți una pe carne. Rezultatul va fi o captură foarte moale, sfărâmicioasă, dar cu un conținut scăzut de calorii. Puteți așeza ceapă, ardei sau diverse felii de legume deasupra cărnii din pachet.

9. Pregătiți o salată pentru fiecare masă principală. În ceea ce privește proporțiile porțiilor, asigurați-vă că salata este întotdeauna de două ori cantitatea de garnitură dacă o consumați și în afara salatei. Cercul de orez sau cartof nu ar trebui să ocupe niciodată mai mult spațiu pe farfurie decât o palmă feminină mai mică (fără degete!).

10. Nu consumați alimente semipreparate și nici măcar nu folosiți ceva care a fost deja procesat pentru gătit. Acest lucru poate fi valabil pentru supele în saci, prăjite, marinate, pâine, brânză sau bastoane de pește și chiar diverse sosuri de paste.