11 argumente sănătoase pentru ceapă

Puteți trimite această pagină prin e-mail unui prieten aici.

Vă mulțumim din nou pentru recomandare!

Este vechi și unul dintre condimentele noastre de bucătărie cele mai des folosite, mâncarea noastră, așa că uităm adesea, sau poate nu știm, că ceapa are o multitudine de efecte benefice asupra sănătății noastre. Iată cele mai importante 11 dintre acestea.

Ceapa, sau latină pentru allium cepa, este o specie de plantă aparținând familiei amaryllis care a venit inițial în Ungaria din Asia Centrală. Nu crește în sălbăticie, dar este cunoscut și cultivat de cel puțin 7.000 de ani, continuu în Ungaria încă din Evul Mediu. Originea finno-ugră a cuvântului „ceapă” dovedește, de asemenea, că strămoșii noștri cunoșteau și foloseau planta chiar înainte de cucerire.

Ceapa tânără poate fi culeasă primăvara și ceapa coaptă toamna. Preferăm ceapa crudă crudă, dar preferatele multor oameni sunt roșii coapte sau. ceapa roșie feliată și pe pâinea grasă. Ceapa se găsește în multe feluri de mâncare din bucătăria maghiară; îl putem folosi pentru aromatizarea supelor, legumelor, cărnii, putem face supă din ea sau o putem face - iar cele mai aventuroase pot face supă de ceapă sau gem de ceapă, de exemplu. Acesta din urmă este o garnitură ideală pentru brânzeturile prăjite sau carnea roșie.

Dar de ce omenirea a privit ceapa ca un medicament extrem de puternic de milenii? Ce spune știința medicală și nutrițională modernă despre valoarea sănătății a cepei? Iată cele mai importante 11 argumente în favoarea consumului de ceapă.

1. Ceapa este excelentă și ieftină O sursă de vitamine C, B6, B9, B1 și B2, conține și minerale precum calciu și fier.

2. Situat în ceapă un flavonoid numit quercetin este un puternic antioxidant, care s-a dovedit a avea prevenire a cancerului.

3. Ceapa crom și disil de propil alil, care sunt a în reglarea nivelului de zahăr din sânge ei ajuta.

4. Sulful din ceapă optimizează nivelul colesterolului și contribuie, de asemenea, la sănătatea globulelor roșii.

5. Ceapa a fost folosită de secole pentru a reduce inflamația și a vindeca infecțiile, din motive întemeiate: această proprietate se datorează quercetinei menționate anterior și altor fitochimicale. Acești compuși ofera protectie impotriva radicalilor liberi nocivi.

6. De fapt, mestecarea cepei crude nu este primul lucru care îmi vine în minte atunci când vine vorba de îmbunătățirea igienei orale, cu toate acestea, ingredientele din ceapă ele întăresc smalțul dinților și, de asemenea, ucid bacteriile responsabile de cariile dentare.

7. Ceapa abundă în fibre solubile în apă.

8. Datorită conținutului antioxidant al cepei asigură o piele sănătoasă și previne formarea ridurilor.

9. Ceapă dovedită ameliorează simptomele astmului.

10. Un studiu în urmă cu câțiva ani a arătat că a Consumul de ceapă crește numărul spermatozoizilor și, de asemenea, motilitatea spermei.

11. În cele din urmă, a practică de casă pentru tratamentul înțepăturilor de albine: unge cu suc de ceapa pe intepatura. Acest lucru ameliorează imediat durerea.