Dacă țineți o dietă, nu mâncați mai puțin, alegeți mai mult!

  • Autor: nuus
  • 02.27 06:46 indicele tendinței: 0

Pierderea în greutate nu este o problemă cantitativă, potrivit cercetătorilor de la Stanford.

dacă

Numărarea caloriilor nu ajută cu adevărat la tonifiere, cel puțin conform unui nou studiu remarcat de Universitatea Stanford. Nici variația cantității de alimente nu contează prea mult, am prefera să înlocuim mâncarea însăși dacă dorim un rezultat real.

Datele de la peste șase sute de adulți supraponderali au constatat că nu și-au monitorizat deloc aportul de calorii, dar majoritatea au început să piardă în greutate într-un an. În medie, s-au pierdut 5,4 kilograme, dar au fost și cei care au produs o scădere în greutate de 27 de kilograme. Au fost încurajați să-și reducă aportul de carbohidrați și grăsimi: participanții au urmat un curs de 22 de feluri de mâncare sănătoasă, unde au învățat ce să cumpere, să gătească și cum să-l consume. Nu au fost hrăniți, dar subiecții au fost, de asemenea, încurajați să se angajeze în activitate fizică.

Atât dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cât și cele cu conținut scăzut de grăsimi au redus aportul de calorii cu aproximativ 500, dar nu s-au observat rezultate.

Nu toate caloriile sunt la fel

Nu grăsimile și carbohidrații au fost descifrarea, dar oamenii care au pierdut cele mai multe alimente produse, băuturi cu zahăr și grăsimi nesănătoase au pierdut cel mai mult. Cu toate acestea, au mâncat mult mai multe legume decât colegii lor.

A fi supraponderal va dispărea automat dacă evitați mesele gata, amidonul și zahărul. Și mâncați alimente neprelucrate, cum ar fi legumele.

crede Dariush Mozaffarian, cardiolog și expert în nutriție la Universitatea Tufts, care nu a participat la cercetare.

Din ce în ce mai multe descoperiri științifice pun sub semnul întrebării dietele la modă, acum Mozaffarian a vizat mantra că carbohidrații: rău.

Se evită doar carbohidrații de mare viteză, cu digestie rapidă numiți zaharuri rapide.

Alimentele cu un indice glicemic ridicat includ făină rafinată, cartofi, dulciuri, fructe dulci și fasole.

2 cenți pe #foodmyths @FortuneMagazine/Un profesor de nutriție din Stanford pe cele 3 mituri alimentare care vă rănesc sănătatea https://t.co/MaBZh7dUC7

- Christopher Gardner (@GardnerPhD) pe 20 ianuarie 2017

La începutul studiului de la Stanford, participanții au fost supuși unui test genetic și măsurării nivelurilor de insulină pentru a afla cum procesează inerent corpul lor grăsime și carbohidrați. Pe baza acestui lucru, merită să puneți subiecții pe o dietă specială.

Dar nici trăsăturile ereditare, nici rezistența la insulină nu au contat în succesul pierderii în greutate. Potrivit lui Christopher Gardner, autorul studiului

Este mai important să mănânci conștient și să uiți de mesele pre-făcute.

Nu gustați în fața televizorului, faceți cumpărături la piața din curte și luați masa cu prietenii și familiile.

Studiul este, de asemenea, credibil, potrivit doctorului David Ludwig: potrivit unui expert în obezitate de la Boston Children's Hospital, ceea ce ar putea fi o problemă este că subiecții s-au raportat singuri în acel an. Nu a existat un control medical atent - astfel încât rolul geneticii și al nivelurilor de insulină în pierderea în greutate nu este pe deplin înțeles.

Dr. Frank Hu, specialist în Harvard, este, de asemenea, precaut: cazurile individuale nu sunt întotdeauna comparabile, tocmai din cauza importanței trăsăturilor moștenite.

Încă investighează

Potrivit PBS, Stanforders sunt, de asemenea, conștienți de faptul că există mai multe de mestecat: vor să țină cont de alți factori biologici. Microbiomii sau zona epigenetică ar fi, de asemenea, incluse în studii ulterioare.

Potrivit profesorului Gardner, sațietatea poate fi importantă: stomacul se va umple definitiv sau cineva va fi din nou flămând în același meniu?

Dacă făina de ovăz nu vă satisface micul dejun, preferați să mâncați ouă sau avocado. Ne continuăm cercetarea către grăsimi utile și carbohidrați buni.