MinaVidi

Vinul lacului Balaton are o tradiție datând din epoca romană. Cele șase regiuni vitivinicole din regiune prezintă o imagine diversă, dar au un lucru în comun: gustul vinului lacului Balaton este de neegalat!

Mai multe legende de la Lacul Balaton au urmat secretul marelui vin Lacul Balaton. Am adus trei dintre acestea.

1. Secretul aromei vinului lacului Balaton

A fost odată, când marea curgea încă pe locul lacului Balaton, o tânără zeiță locuia aici. Își împodobea frumoasele bucle blonde cu cochilii, albastrul ochilor reflectând infinitul mării în timp ce stătea pe pietrele de coastă, urmărindu-și tărâmul, mângâind spumele apei sale mătăsoase.

Odată s-a întâmplat să vadă frumoasa zeiță în spiritul Pământului. Ei bine, când l-ai văzut, ți-a plăcut! O flacără copleșitoare i-a ars în inimă, iar în dorul său feroce a vrut să o uimească pe fată. El a prezentat artificii superbe, a aruncat pietre, a scuturat pământul, l-a sfâșiat pentru a-și arăta imensa putere. Zeița a privit-o cu o timidă curiozitate, dar, fiindcă era încă neexperimentată și lipsită de experiență în chestiunea iubirii, văzând puterea puternică, tot mai multă frică i s-a mutat în inimă.

Spiritul Pământului, complet orbit de iubire, nu a observat spaima din ochii fetei, a continuat să-și curteze tunetul. Cu toate acestea, zeița, care tremura deja de frică la acea vreme, s-a ascuns într-o peșteră secretă a mării sale. Când spiritul Pământului a observat că dragostea lui dispăruse, a început să caute. A căutat pământul și cerul, și apa, dar nu a putut să o găsească. Disperat, el chiar a supt apa mării, dar nu a putut găsi pielea zeiței. Apoi a căzut la pământ și i s-a frânt inima. În locul corpului său, adâncimi mari au atacat și, odată cu căderea sa, a îngropat intrarea în ascunzătoarea zeiței. A mai rămas doar o mică fisură, doar că lacrimile zeiței ar putea curge din ea - așa s-a format Lacul Balaton.

Podgoriile zonei au fost hrănite de această dublă zeitate de atunci: puterea străveche a spiritului pământului, pasiunea și frumusețea sălbatică a zeiței, reținerea virgină, lacrimile moi.

Acest lucru face ca gustul vinurilor lacului Balaton să fie atât de unic.

2. Secretul abundenței pe lacul Balaton

Cândva, Hristos a luat în mintea Domnului nostru să călătorească în jurul lumii, să trăiască în ea, să-și păstreze învățăturile, să trăiască în cinste. Așa că a călătorit în lume cu Sfântul Petru și, odată, și-a făcut drum spre Lacul Balaton. Era deja seară, soarele apunea încet în spatele Badacsony, iar Domnul nostru Hristos privea apusul cu încântare.

- Uite, Peter, ce țară frumoasă este asta! Câmpuri de grâu, podgorii, stuf tare de la păsări sălbatice, apus de aur: oamenii trebuie să fie foarte fericiți aici!

Cu toate acestea, Sfântul Petru nu a privit apusul, nici frumoasele stuf, ci mai degrabă greierii goi și s-a uitat unde putea vedea un sat, sau cel puțin o colibă, din care fumul se învârtea în cer. Și l-a rugat pe Domnul nostru să se grăbească în schimb.

Dar Isus s-a așezat pe malul lacului, agățându-și picioarele obosite în lac. Ce ar fi putut face Sfântul Petru? Se așeză lângă el cu reticență.

Deodată, au văzut un bătrân pescar care se apropia. De asemenea, i-a văzut și i-a salutat în mod corespunzător.

Dă-i lui Dumnezeu o seară bună!
Dumnezeu să ți-o dea și ție! au răspuns rătăcitorii. - Este cel mai apropiat sat departe?
Încrederea este departe. Dar aici este coliba mea în apropiere, îți voi vedea cu plăcere harurile tale pentru noapte, dacă nu disprețuiești umila mea locuință.

Domnul nostru Hristos s-a uitat cu drag la bătrânul pescar, la fața sa încrețită, bronzată, cinstită și a spus cu bucurie da invitației.

Când am ajuns la colibă, a spus:

Mi-e sete, dă-mi de băut!

Pescarul s-a rușinat de sărăcia sa și a spus cu furie că nu mai este nimic altceva în apă. Dar oaspetele său a gustat apa, s-a bucurat de peștele prăjit și de pâinea neagră, dar cu atât mai mult cu inima bună a gazdei sale. După cină s-au întors să se odihnească.

Bietul om s-a trezit o dată în noapte, așa că vede ceva minunat de luminos în punga de paie a rătăcitorilor! Pe măsură ce priviți mai de aproape, vedeți că soarele în sine se află sub capul unuia dintre rătăcitori, luna și stelele strălucind în mantaua sa folosite ca o pătură.

A doua zi dimineață rătăcitorii și-au luat rămas bun, le-au mulțumit pentru cazare, iar Domnul nostru Hristos l-a binecuvântat pe bătrânul pescar pentru ca apa din sticla sa de apă să devină mereu vin, pâinea din crabul său și peștele din lacul Balaton să nu se epuizeze niciodată. .

Și binecuvântarea este concepută! Oaspeții Lacului Balaton așteaptă cu brațele deschise de atunci, pentru că în toți aceștia îl văd pe Domnul nostru Hristos, Lacul Balaton dă pești delicioși, podgoriile le oferă un vin delicios și să nu uităm de delicioasa carne a Somogiei. și jocul Bakony.

3. E suficient pentru nemți!

Zilele și săptămânile pentru Sándor Kisfaludy în tabăra nobililor insurgenți din Zala au fost amare. Au venit știri despre apropierea lui Napoleon, dar gândurile sale se învârteau doar în jurul dragostei sale Rose. Palatin József, care l-a ales pe poet ca asistent de aripă și confident, a remarcat, de asemenea:

- O femeie minunată poate fi Trandafirul harului tău dacă te gândești mereu la ea!

Curând Kisfaludy a primit o scrisoare, iar soția atentă a trimis o gură de vin delicios de zară, pe lângă cuvintele de dragoste. Pe baza unei rețete speciale, ea a făcut propriul vin al femeii din cele mai bune podgorii și ierburi din Badacsony și a știut că vinul vindecător va fi bun pentru stăpânul ei din tabără.

Kisfaludy l-a băut și el, iar el l-a băut atât de bine, încât și palatinul l-a dorit. Kisfaludy i-a dat-o cu inima bună, iar palatinul József și-a rupt limba apreciativ când a gustat-o. .

- Nu am băut niciodată o astfel de delicatesă în viața mea! - El a spus.

- A fost realizat de Rozul meu pe baza propriei sale rețete - s-a lăudat poetul. - Dar dacă măria ta are un gust atât de bun, îi voi trimite un butoi după recoltare.

Timpul a trecut, Napoleon a sosit și, deși au luptat curajos împotriva nobililor maghiari, bătălia lor de la Győr s-a încheiat cu siguranță urâtă și au fugit la Buda învinși. A venit și Kisfaludy acolo, dar nu și-a uitat promisiunea față de palatin. Așa că a trimis acasă să-i trimită două butoaie de vin.

A venit și un om cuminte, Ág Ferkó, care a adus două butoaie de vin. A gustat unul și i-a spus apreciativ lui Ferko:

- Uau, a mers foarte bine!

- Am făcut asta pentru un domn respectabil!

L-a gustat și pe celălalt.

- Acesta este și un vin bun, dar totuși mai slab decât cel anterior! Cui ai vrut să spui asta, Ferkó?

- Păi palatinului, domnule respectuos!

- Dar nu este la fel de bun ca celălalt!

- Nici nu meritați un vin ca respectabilul domn! E suficient pentru germani!

Kisfaludy s-a supărat, l-a creat bine pe Ferkó și, în cele din urmă, i-a trimis vinul mai fin palatului József. Ferkó clătină din cap, mârâind sub mustața lui frumoasă, care se învârtea.

- Nemțeanul nu merită! Nimeni nu-i va mulțumi vreodată respectabilului meu lord!

Așa s-a întâmplat. După război, împăratul Francisc i-a însărcinat lui Palatine Joseph să scrie povestea nobilului răscoală, care i-a cerut lui Kisfaludy să facă acest lucru. Poetul a lucrat la el timp de doi ani lungi, în timp ce în limba germană a scris cu fidelitate istoria războiului. Dar el a scris-o prea fidel, fără a câștiga favoarea împăratului, așa că povestea a fost păstrată într-o arhivă secretă sortită iertării veșnice, iar poetul și-a pierdut favoarea.

- I-am spus respectabilului meu domn că neamțul nu merită bine! A spus Ferkó, când i-a venit la urechi. „Nu merită o picătură, darămite un butoi întreg din cele mai bune.!

Tu, dragul meu cititor, trebuie să fii interesat.:-) De aceea pentru sănătatea ta!

Sursă:

https://karnyujtasnyibalaton.blog.hu/2010/01/13/balatoni_szerelmek
www.balatonfelvidek-tapolcaiterseg.hu
Károly Eötvös: excursii la Lacul Balaton

Cunoașteți celelalte legende ale lacului Balaton, ce am adunat (sau am scris:-)) și revin duminica viitoare pentru că duminica este duminica de basm a lui Minavidin și o voi aduce pe următoarea!;-)