3 rețete grozave de dovlecei și mai multe sfaturi pentru tuti

O legumă adorabilă de vară, care este foarte ușor de cultivat, recoltat și fabricat, plus că este plină de vitamine A, C și K, potasiu, fosfor și mangan. De asemenea, persoanele care fac dietă se pot bucura de el, deoarece este extrem de scăzut în calorii, așa că îl recomandăm cu tărie pentru orice dietă.

Lucrul bun despre dovlecei este că poate fi folosit pentru a face mâncare sărată, dulce și picantă, datorită gustului său neutru.

Busteni de dovlecei prăjiți

Ingrediente

2 dovlecei mai mici
1 albus de ou
sare
¼ cană de lapte
½ ceasca de parmezan
½ cană de pesmet
ulei

Tăiați dovleceii felii, (ca și când ați prepara cartofii prăjiți pentru cartofi prăjiți, doar pentru a fi bucăți puțin mai groase și mai lungi).

Se amestecă albușurile și sarea cu laptele. Într-un alt castron, parmezan cu pesmet.

Paine batoanele de dovlecei cu ouale si apoi firimiturile de parmezan. Așezați bucățile într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și unsă. De asemenea, puteți pulveriza puțin ulei pe dovlecei.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 25-30 de minute până se rumenesc.

Spaghete picante de dovlecei

Pachet pe jumătate de paste spaghete
Chili
2 linguri de ulei de măsline
2 catei de usturoi
4 cani dovlecei ras
sare piper
2 linguri parmezan ras

Gatiti aluatul ca de obicei si apoi strecurati. Tăiați usturoiul și chiliul în cuburi mici. Rade dovleceii. Se prăjește usturoiul, ardeiul iute și dovleceii într-o tigaie - amestecând constant timp de aprox. 4 minute. De asemenea, puteți adăuga sos de chili dacă doriți un picant suplimentar. Adăugați aluatul la legume, apoi sare și piper și, în final, presărați parmezanul pe el.

Rulouri de dovlecei la grătar

3 dovlecei mai mici
1 lingura ulei de masline
sare piper
brânză de capră
pătrunjel tocat verde
o jumătate de linguriță de suc de lămâie
2 cani de spanac pentru copii
1/3 cană de frunze proaspete de busuioc

Feliați subțire dovleceii pe lungime. Feliile care constau doar din coajă verde sunt folosite pentru altceva (de exemplu, spaghete de mai sus). Ungeți celelalte felii cu ulei de măsline, sare, piper și grătar pe ambele părți. (4-4 minute pe fiecare parte) Cu o furculiță, amestecați brânza de capră zdrobită cu lămâia și pătrunjelul.

Așezați brânza de capră picantă pe capătul feliilor de dovlecei cca. 1 cm. Puneți frunze de spanac și jumătate de busuioc. Rulați-l și așezați-l pe plăci sau într-o cutie etanșă. De asemenea, puteți pregăti delicatese cu o zi în avans.

Mai multe sfaturi pentru a face dovlecei

Puteți înfășura dovleceii la grătar cu altceva. De exemplu, cu pesto parmezan, slănină și brânză, sau cu mozzarella și roșii.

Dacă tăiați mijlocul dovlecelului, îl puteți umple și cu orez din carne tocată sau altă umplutură.

Dovlecelul poate fi gratinat, adică poate fi copt într-un tub. Puteți citi despre această metodă aici!

O rețetă de pâine dulce cu dovlecei a fost deja distribuită pe PROAKTIVDIREKT.COM. Iată linkul: pâine de dovlecei - sau tortul dulce deghizat.

Orez de dovlecei

Pregătiți orezul așa cum ați face în mod normal și adăugați dovlecei tocați chiar la final. Nu gătiți prea mult, păstrați dovleceii crocanți, dar nu regretați sarea, deoarece orezul iubește sarea. La final, condimentați cu piper proaspăt măcinat și radeți brânza înainte de servire.