5 alimente umflate care sunt bune de înlocuit și alte 5 care au un loc în dieta ta

Flatulența este una dintre cele mai frecvente probleme digestive, care poate fi cauzată de o mie de cauze. Desigur, ar trebui să fii atent la ce alimente declanșează acest sentiment neplăcut și nu strică să te ignori reciproc. Dar pe ce bază? Vă vom spune!

De câțiva ani, de luni de zile, a trebuit să mă lupt cu burta mea uriașă umflată, care se întindea și mă făcea atât de obosit de plumb încât aș fi putut adormi oricând. Puffiness a fost o parte din viața mea și am suferit foarte mult de la ea. Nu am cumpărat haine noi, nu am îndrăznit să mă ascund într-un costum de baie, am purtat bluze supradimensionate care s-ar potrivi unei femei de 100 de kilograme. Apoi, destul de încet, am eliminat glutenul din viața mea și am observat că balonarea dispăruse și ea. Desigur, această problemă m-a chinuit de atunci, dar acum știu ce poate provoca toate acestea și ce poate fi în spatele ei. De asemenea, am aflat că merită să examinăm balonarea în sine din două părți.

În primul rând, putem să ne balonăm, deoarece alimentele pe care le consumăm sunt prea procesate. Alimentele preparate și/sau mirelite, mezelurile, alimentele bogate în sare și zahăr pot intra în această categorie și pot provoca cu ușurință balonare. În al doilea rând, ne putem umfla și din alimente bogate în fibre. În acest din urmă caz, soluția nu este, să zicem, să eliminăm fasolea sau broccoli din dieta noastră, deoarece corpul nostru are nevoie de fibre. Este mai bine să ne obișnuim cu aceste alimente, cel puțin de dragul sănătății noastre.

Cu toate acestea, pot înțelege maxim dacă cineva vrea să-și ia rămas bun de la balonare pentru totdeauna. De aceea am reunit ce alimente merită evitate și care sunt ingredientele pe care le putem face pentru sănătatea noastră dacă le consumăm în mod regulat și chiar putem opri balonarea.

5 alimente umflate pe care le înlocuiți mai bine:

1. Băuturi răcoritoare carbogazoase

Desigur, cele mai rele sunt băuturile răcoritoare carbogazoase cu zahăr și, din păcate, trebuie să-i amăresc pe credincioșii ușori și zero, deoarece nici aceste versiuni nu se încadrează în categoria sănătoasă. Dacă vrei cu orice preț o băutură zaharoasă, un pahar cu suc 100% sau un smoothie hrănitor poate fi o soluție bună. În caz contrar, beți apă sau ceai de plante. Ceaiul de mentă, de exemplu, este un remediu excelent pentru balonare!

2. Produse lactate

Există o mulțime de complicații în jurul produselor lactate. Practic, Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari recomandă consumul de produse lactate. Cu toate acestea, mulți raportează balonare din lapte și apariția acneei pe pielea lor. Ei bine, laptele are aproape aceeași problemă ca și pâinea. Versiunea magazinului (majoritatea) provine dintr-o fermă în care calitatea laptelui și a produselor lactate se deteriorează foarte mult din cauza carcasei inadecvate și a multor antibiotice. Deci, dacă ne ținem cu orice preț de lapte sau brânzeturi, merită să încercăm cu mărfuri la scară mică. În plus, putem sprijini un fermier domestic în timp ce facem bine sănătății noastre.

3. Alimente procesate (salam, mese gata, preparate mirelite)

Conservantul este o invenție relativ nouă. În trecut, de exemplu, bunicii noștri îl păstrau fumându-l, sărându-l și eventual fermentându-l. Cu toate acestea, procesele actuale creează alimente care pot fi depozitate luni de zile, datorită ingredientelor din ele. Aceste substanțe nu sunt bune pentru corpul nostru. Bineînțeles, este ușor să scoateți un sos de paste premixat și să îl reîncălziți acasă, eventual scoțând din congelator produsul din carne în formă de dino/cățeluș prăjit și servindu-l la cină. Dar nu trebuie să uităm că mâncăm pentru a ne hrăni corpurile, astfel încât acestea să poată rezista alături de noi și să ne facă afacerea cât mai energic posibil. Din păcate, mesele gata nu au acest scop datorită conservantului și conținutului ridicat de sare. Cu puțină organizare, acestea pot fi omise și este mai rentabil să consumăm, de exemplu, creme de legume în loc de salam.

4. Sosuri (ketchup, maioneză, muștar, sos de soia)

Americanii se scaldă într-o mare de maioneză pentru tot ceea ce am scăpat frumos de ei. Germanii ar da din cap cu înverșunare dacă ar vedea că cârnații și cârnații (care aparțin, de asemenea, categoriei gata consumate și ar fi indicat să renunțați) au fost aruncați într-o porție mare bună de muștar, ca să nu mai vorbim de ketchup. . Desigur, nu trebuie să renunțăm la aceste sosuri, ci mai degrabă să le facem noi. Rețete excelente de ketchup de casă circulă pe net, dar prepararea maionezei nu este o mare problemă a diavolului, plus că este cu ani-lumină acasă înaintea magazinului. În plus față de cele trei de mai sus, produsele populare de îmbunătățire a aromei din bucătăria orientală nu sunt, de asemenea, bune. Sosul de soia are un conținut foarte mare de sare, iar sosul de chili dulce are la fel de mult zahăr pe cât nu am putea mânca niciodată sub formă de cuburi de zahăr. Moderarea este foarte importantă dacă vă plac și aceste feluri de mâncare, le consumați rar sau alegeți, de exemplu, sos de soia cu conținut scăzut de sare.

5. Guma de mestecat

Înghițim aer în timp ce mestecăm, ceea ce poate duce cu ușurință la balonare. În plus, înlocuitorii de zahăr în versiunile fără zahăr sunt fermentați de bacterii din sistemul digestiv, ceea ce duce și la tensiune abdominală neplăcută. Guma de mestecat este de obicei un aliment care nu trebuie neapărat înlocuit, de exemplu, perierea mai frecventă poate rezolva problema respirației urât mirositoare.

5 alimente umflate cu care mai bine te obișnuiești:

1. Leguminoase, fasole

Toată lumea este conștientă că leguminoasele sunt balonate, dar acesta nu este un motiv pentru a renunța la ele. Aceste ingrediente sunt bogate în proteine și fibre, motiv pentru care sunt baza unei diete sănătoase. Dacă le consumăm în mod regulat, ne putem obișnui sistemul digestiv cu un aport mai mare de fibre, astfel încât după un timp să nu ne mai balonăm (sau cel puțin nu atât de mult încât să fim incomode). În plus, există câteva practici pentru a evita balonarea: asigurați-vă că înmuiați fasolea înainte de consum și uitați de versiunile conservate. A doua zi, turnați apa de înmuiere și filtrați spuma din vârful supei în timp ce fierbeți. Pe lângă leguminoase, mâncați condimente digestive, fenicul, ghimbir, curcuma.

2. Ceapă

Ceapa este dificil de digerat pentru mulți, totuși este una dintre cele mai sănătoase legume. Ceapa crudă poate fi cea mai mare problemă, deci merită să se ofilească și să se prăjească înainte de consum. Dacă doriți gustul cepei proaspete cu orice preț, ceapa de primăvară poate fi soluția.

3. Broccoli și alte legume crucifere (varză ondulată, conopidă, varză)

Aceste super legume conțin substanțe nutritive ale plantelor care nu se găsesc în alte legume, motiv pentru care nu este deloc recomandabil să renunțați la ele. Cruciferele, de exemplu, s-au dovedit a fi eficiente în prevenirea cancerului datorită conținutului lor de glucozinolat. Datorită conținutului lor ridicat de nutrienți, pot fi ingrediente excelente pentru salate, dar le putem face chiar și un fel principal. Conopida prăjită întreagă cu puțin hummus poate fi un prânz sau o cină cu adevărat revigorant.

4. Mere și pere

Merele și pere pot provoca, de asemenea, balonare la persoanele sensibile datorită conținutului ridicat de fibre. Pentru a evita acest lucru, este recomandabil să mâncați încet sau să tăiați fructele în felii mai mici. De asemenea, ajută digestia gătind mere și pere înainte de consum.

5. Ciuperci

Ciupercile, ciupercile Shiitake și Portobello pot fi ușor umflate, dar laska pufează mult mai puțin. În cazul ciupercilor, poate fi, de asemenea, o soluție bună pentru a reduce cantitatea și a observa cât este suficient pentru corpul nostru.