6 alimente care te pot îmbolnăvi

Când laptele devine acru sau pâinea devine mucegăită, este clar pentru toată lumea că aceste alimente vor deveni improprii consumului. Din păcate, există și semne mult mai greu de observat că un aliment nu este potrivit pentru consumul uman.

Simptomele otrăvirii alimentare pot varia de la greață ușoară la diaree severă și vărsături, care în cele din urmă pot provoca deshidratare. Majoritatea copiilor, bătrânilor și așteptărilor se pot aștepta la complicații, otrăvirea alimentară nu este o plăcere pentru nimeni, cel mai bine este să o preveniți. Vă vom arăta la ce alimente să acordați mai multă atenție!

1. Frunze verzi

Spanacul, varza, salata sunt foarte sănătoase, pline de substanțe nutritive, dar pot cauza cu ușurință probleme. Conform datelor, 24% din intoxicațiile alimentare sunt cauzate de astfel de legume, care sunt cauzate de fecalele de bovine, care pot fi aplicate și plantei.

Puteți face acest lucru împotriva lui: Deși greoaie, spălați întotdeauna legumele înainte de a le utiliza și evitați produsele în sac, chiar și cele etichetate „pre-spălate”.

2 oua

Preparatul perfect pentru micul dejun, ouă sub orice formă, dar puteți obține cu ușurință salmonella din ouă care nu sunt pregătite corect sau de o calitate greșită.

Puteți face acest lucru împotriva lui: Mănâncă ouă fierte sau pocate deoarece tratamentul termic prelungit la temperaturi ridicate este cel mai bun mod de a elimina salmonela. Evitați alimentele în care ouăle sunt crude (nu gustați aluatul crud pentru biscuiți, de exemplu) sau sunt doar gătite pe jumătate.

3. Ton

Este bogat în grăsimi bune, dar poate conține o substanță numită scrombotoxină, care poate provoca dureri de cap, crampe și roșeață. Toxina se formează în mod natural în ton, macrou și alți pești.

Iată ce puteți face în acest sens: Din păcate, gătitul nu distruge substanțele nocive, trebuie să ai încredere că magazinul sau restaurantul îți vor vinde pește de bună calitate. Intoxicația poate fi prevenită doar prin păstrarea peștelui într-un loc răcoros din momentul în care este prins.

4. Stridiile

O adevărată cină gourmet care poate ruina cu ușurință seara. Problema este că, dacă este obținută dintr-un loc în care apa este contaminată cu norovirus. Inflamația tractului gastro-intestinal cauzată de virus este afectată de un alt factor de risc pentru stridii. Acest vibrio, care are legătură cu holera, poate provoca febră, frisoane, tensiune arterială scăzută și vezicule ale pielii atunci când intră în sânge.

Puteți face acest lucru împotriva lui: Cumpărați singur stridiile și le gătiți bine. Dacă mâncați aceste fructe de mare crude, vă asumați de fiecare dată un risc serios pentru sănătate.

5. Brânzeturi moi

Majoritatea brânzeturilor sunt fabricate din lapte pasteurizat, ceea ce reduce foarte mult prezența bacteriilor. Brânzeturi moi, cum ar fi feta, brie, camembert, mucegai albastru etc. cu toate acestea, acest lucru nu se poate spune, acestea pot conține bacterii Listeria. Vestea bună este că, în multe cazuri, simptomele sunt ușoare, dar este posibil să aveți nevoie de tratament la spital.

Puteți face acest lucru împotriva lui: Dacă sistemul imunitar vă este slăbit, așteptați un copil, întăriți tabăra pentru vârstnici, preferați să mâncați doar brânzeturi din lapte pasteurizat.

6. Boabe

Boabele colorate sunt pline de antioxidanți, dar uneori aduc cu ei și oaspeți nedoriti, cum ar fi ciclosporul, un parazit care provoacă diaree severă, deshidratare și dureri de stomac.

Puteți face acest lucru împotriva lui: Spălați fructele cel puțin 20 de secunde înainte de a mânca. Aceasta nu este o garanție de 100%, dar reduce șansele de infecție.