Blog de dietă - metode de dietă, idei

Deci, ideea este că proteinele și carbohidrații nu ar trebui consumați împreună. Deși această metodă este contestată de mulți nutriționiști, funcționează fără îndoială. În această dietă, distingem între alimentele „în principal proteice” și „în principal carbohidrați”., grupuri de alimente mai puțin strict segregatoare.
Subțire, detoxifiază
Dieta selectivă conține o compoziție optimă de nutrienți, fibre, uleiuri valoroase și substanțe vitale, este alcătuit din carbohidrați ușor digerabili, deci pe termen lung îmbunătățește rezistența, subțire și înfrumusețează. Cu gama sa largă de substanțe nutritive, protejează nu numai împotriva bolilor cardiovasculare, a colesterolului ridicat și a excesului de greutate, ci ameliorează și stomacul și intestinele detoxifică este.

O dietă bogată în legume și fructe oferă organismului minerale și vitamine și asigură, de asemenea, un echilibru sănătos acido-bazic. Deoarece alimentele vegetale, adică alimentele alcaline, trebuie consumate în doze de două până la trei ori mai mari decât proteinele sau carbohidrații, se obține cu ușurință un echilibru sănătos.
Ce, cand?
Începeți ziua cu un mic dejun ușor de fructe, cu muesli sau un sandviș făcut din pâine integrală. Dimineața, peste zece sau trei ore poate veni ora zece - fructele proaspete, legumele crude sau produsele lactate sunt ideale.

Pentru prânz, puteți alege între un fel principal bogat în proteine sau carbohidrați, pe care îl combinați întotdeauna cu legume, o porție de salată sau cu legume crude ca aperitiv. Alimentele care conțin proteine pot fi carne slabă, pește sau brânzeturi sau ouă. Evitați carnea de porc și produsele din carne și introduceți două sau trei zile fără carne pe săptămână pentru a conserva . Dacă alegeți un fel principal bogat în carbohidrați, puteți mânca paste, orez, cartofi sau feluri de mâncare din cereale.

După-amiaza, când nivelul glicemiei scade, stinge-ți apetitul revigorant cu fructe sau musli. Seara, mâncați ceva ușor de digerat: de exemplu, cartofi, orez sau feluri de mâncare cu paste, ocazional carne sau pește, desigur combinat întotdeauna cu legume proaspete sau o salată crocantă.

Ce înseamnă codurile?

luni

Mic dejun: Salată de ananas portocaliu
Riscați 1/2 ananas, stoarceți 1 suc de portocale pe el, presărați cu 1 linguriță bucăți de nucă de cocos.

Ora zece: Sandviș energetic
Mănâncă 1 felie de pâine integrală cu 5 dkg de brânză proaspătă și 2 lingurițe de muguri de ridiche.

Prânz: file de piept de pui cu salată de cicoare
Risc 2 cicoare și o portocală. Se amestecă 1 dl de iaurt cu 3 linguri de apă, suc de portocale, condimente și condimente verzi, se toarnă peste salată. Tăiați file de piept de pui de 15 kg în benzi. Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie și prăjiți carnea în roșu la foc mediu timp de 5 minute. Condimentați cu sare de sos și sos de soia, serviți cald pentru salată.
420 kcal

Cina: Salată de cartofi cu brânză de vaci
Se amestecă 20 dkg de cartofi fierți tăiați felii cu 1 ceapă tocată. Se dizolvă 1 kk praf de supă în 0,7 dl apă fierbinte, se condimentează cu 1 linguriță de oțet. Se amestecă 5 kg de salată ruptă cu 3 roșii feliate, se condimentează și se adaugă 1 linguriță de ulei. Serviți cu 15 kg de brânză de vaci.

Mic dejun: chifle cu mozzarella
Feliați 1 roșie, 7,5 dkg de mozzarella. Intinde 1 chifla de grau integral cu 1 lingurita de iaurt, sare. Puneți brânza, roșiile, presărați cu busuioc.

Ora zece: Gustări de șuncă
Puneți 2 kg de șuncă pe 2 felii de abonament. Cafeaua, ceaiul cu îndulcitor sau orice ceai din plante pot fi consumate odată cu acesta.

Prânz: friptură de somon în sos de mărar Sare 20 dkg de somon, apoi prăjește ambele părți într-o tigaie timp de 5 minute. Topiți 2 lingurițe de unt, fierbeți-l Acoperiți-l cu castraveți tăiați cuburi de 30 dkg timp de 5 minute, apoi sare. Se amestecă 1 linguriță suc de lămâie cu 3 lingurițe apă, sare și 2 lingurițe smântână, se adaugă mărarul tocat. Puneți peștele și castravetele pe o farfurie, turnați sosul de mărar pe el.
560 kcal

Cina: Platou de praz de cartofi
Se caleste 1 ceapa, 1 praz, 10 dkg de ciuperci, 2 morcovi in 1 lingurita de ulei de masline. Se sare și apoi se eliberează cu 75 ml de suc de legume. Feliați 20 dkg de cartofi fierți în coajă, adăugați amestecul de legume, fierbeți timp de 10 minute, apoi presărați mozzarella rasă.

miercuri

Mic dejun: budincă Grizzly Se fierbe 2 dl de apă sărată, se cerne 5 dkg de grâu în ea, se aduce la fierbere. După 5 minute, adăugați 1 linguriță de smântână și 1/2 linguriță zahăr vanilat. Se amestecă cu 15 dkg de afine.

Ora zece: Fructe proaspete
De exemplu, o mână de căpșuni, zmeură, afine. 1 portocală mică sau măr, grapefruit, o jumătate de pere. Fructele înghețate neîndulcite vor funcționa și ele.

Prânz: Penne cu sparanghel verde
Gatiti 7 dkg de paste penne al dente. Filtru. Într-o tigaie din teflon, prăjiți 25 dkg de sparanghel și 1 linguriță de migdale în ulei fierbinte. Adăugați 1 cățel de usturoi zdrobit, 1 linguriță de sos de soia și, în final, aluatul, și prăjiți încă 2 minute. Presară deasupra 3 dkg de cuburi de brânză Emmental. Se servește cu 1 salată mică de radicchio.
545 kcal

Cina: spanac cu ouă prăjite
Se toacă 50 dkg de spanac proaspăt. Se toacă 1 ceapă mică, se prăjește în 2 lingurițe de ulei. Adăugați spanacul și fierbeți timp de 4 minute. Se face piure cu un mixer de băț, se adaugă 1 linguriță de smântână, se condimentează cu 1 linguriță de supă de legume. Se servește cu 2 ouă.

joi

Mic dejun: Muesli cu stafide
Combinați 4 lingurițe de fulgi de ovăz grosiere cu 2 lingurițe de stafide, amestecați în 1,5 dl lapte de unt (laptele de dormit este, de asemenea, bun), 2 lingurițe de miere și 1 linguriță de semințe de floarea-soarelui.

Ora zece: Abonett cu camembert
Tăiați 1 frunză de salată iceberg în fâșii subțiri. Ungeți 2 felii de abonament cu 2 lingurițe de brânză cremă, puneți benzi de salată și 2 felii subțiri de brânză camembert. Se presară cu 2 linguri de arpagic tocat.

Prânz: Pateuri de carne cu legume aburite
Cercuiți 20 dkg de morcovi, prăjiți 1 linguriță. Se toarnă peste 1 dl supă de legume, se fierbe timp de 5 minute, acoperit, la foc mic. Adăugați 20 dkg de mazăre verde Mirelit, gătiți încă 10 minute. Radeți 1 morcov mic pentru chiftele, tocați 1 ceapă mică. Se lucrează împreună 15 kg de carne tocată de vită, 1 ou mic, sare, 1 linguriță de ardei roșu și ceapă și se formează în două chiftele. Într-o tigaie din teflon, prăjiți 1 linguriță de ulei pe fiecare parte a tortelor timp de 8 minute. Se servește cu legume, se presară pătrunjel.
700 kcal

Cina: pâine prăjită cu ciuperci
Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie de teflon, prăjiți 1 ceapă tocată și 5 ciuperci tocate timp de 4 minute. Stivați amestecul pe o felie de pâine prăjită. Tăiați 2 ardei cu carne roșie în fâșii și mâncați cu ei.

vineri

Mic dejun: chifle cu miere
Tăiați 1 cozonac de făină integrală în două, întindeți ambele jumătăți cu 1 linguriță cremă de brânză, stropiți 2 lingurițe de miere.

Ora zece: Scriitor de morcovi
Se curăță și se toacă 1 morcov, se amestecă cu 1 linguriță de miere, 2 dl lapte. Se servește rece într-un pahar.

Prânz: supă de brânză de dovlecei
30 dkg dovlecei, 1 șalotă, 1 cățel de usturoi, tocați legumele în 1 linguriță de ulei de măsline fierbinte. Adăugați 30 dkg de dovlecei înconjurați, coaceți-l împreună pentru o perioadă scurtă de timp. Se toarnă peste 4 dl supă de legume, se acoperă și se fierbe timp de 15 minute. Se topește 5 g de brânză în supă, piure cu un mixer, se condimentează cu sare și piper, se amestecă 2 lingurițe de smântână. Se servește presărat cu 2 linguri de mărar tocat.
255 kcal

Cina: varza de Bruxelles
Feliați 20 dkg de cartofi fierți. Tăiați 35 dkg varză de Bruxelles în jumătate, gătiți în apă sărată timp de 8 minute, picurați în jos. Aduceți la fierbere 1 dl de supă de legume, amestecați cu 4 dk de brânză de capră, 1 linguriță de smântână, oregano, cimbru. Puneți legumele într-un vas ignifug, turnați sosul peste ele, coaceți timp de 20 de minute.

sâmbătă

Mic dejun: Muesli cu curmale Se însămânțează 4 curmale pentru ochi, tăiate cubulețe, se amestecă cu 3 linguri de fulgi de ovăz grosier și 1,5 dl kefir. Aruncați 1 linguriță de miere pe ea, presărați cu 1 linguriță de migdale feliate.

Ora zece: Smoothie de afine Se spală 5 dkg de afine, se toacă. Se amestecă cu 2 dl de lapte degresat, se amestecă 1 linguriță de sirop de arțar. Se toarnă într-un pahar, se ornează cu boabe de afine.

Prânz: Piure de cartofi într-un tub
Gatiti si zdrobiti 20 dkg de cartofi, condimentati cu sare si nucsoara.
Încălziți 1/2 linguriță de ulei într-o tigaie din teflon, adăugați 1 salată mică de andive cu dungi, ofiliți până se prăbușește. Tăiați 1 ardei roșu pe jumătate, tăiați. Într-o altă tigaie, încălziți 1/2 linguriță de ulei, prăjiți 1 ceapă tocată și piper pe ea timp de 5 minute, condimentați. Neteziți piureul de cartofi într-un bol ignifug, presărați cu ardeii de ceapă, presărați cu 3 dkg de brânză rasă. Se coace la foc mediu timp de 15 minute.
410 kcal

duminică

Mic dejun: fructe proaspete
Aproximativ 20 de kg, de exemplu, o mână mare de căpșuni, zmeură, afine, 1 portocală sau măr, grapefruit, 1/2 ananas. Fructele înghețate neîndulcite vor funcționa și ele.

Ora zece: Iaurt cu nucă de cocos mărunțită Se amestecă 1,5 dl iaurt cu 1 linguriță de miere și 1 linguriță de nucă de cocos, apoi se servește presărat cu 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată.

Prânz: Benzi de vițel cu ardei la grătar
Tăiați 2 ardei verzi în fâșii, puneți pe o foaie de copt. Se adaugă 1 linguriță de ulei de măsline, se sare, se prăjește la mijloc 15 minute. Tăiați 15 dkg de vițel în fâșii subțiri, tăiați 10 dkg de ciuperci, tăiați 1 ceapă mică în cuburi mici. Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie din teflon, prăjiți carnea, condimentați cu condimente și ardei. Adăugați ciupercile și ceapa, amestecând și prăjiți. Se toarnă peste 1,5 dl supă de legume, se acoperă și se fierbe timp de 10 minute. Se amestecă 1 linguriță de cremă de brânză și puțin maghiran. Se servește pe o farfurie, presărată cu pătrunjel.
385 kcal

Cina: Lazacburger
Feliați 1 roșie, tăiați 1 ceapă mică în inele. Tăiați în jumătate 1 chifon integral, frământați cu 1 linguriță cremă de brânză, puneți roșii, 4 dkg de somon afumat și ceapă. Se presară cu puțin mărar. Se servește cu castraveți proaspeți.