84 de mii de alimente forint, ouă decojite cu borcan de zidărie, bulion miraculos

S-a dezvăluit cum pătrunde peștele în cârnați, dacă Gordon Ramsay are gust de slănină, pizza cu ciocolată și care sunt cele mai scumpe feluri de mâncare din lume în cele mai sărace țări. Am aflat că nu contează lungimea și diametrul nici măcar în bucătărie, apoi am dat cu lingura un bulion miraculos. Am făcut micul dejun cu un feliator de ouă în timp ce am fost uimiți că există stele al căror nume este un fel de mâncare. Rezumat gastro săptămânal.

Acestea sunt cele mai scumpe alimente din lume - în cele mai sărace țări

În cele mai sărace țări din lume, prețul alimentelor de bază poate ajunge la câștiguri de o zi (sute de dolari SUA).

În fiecare zi, 815 milioane de oameni din lume înfometează Sursa: pixabay.com

Acest lucru este valabil mai ales pentru zonele de război civil sau țările aflate în criză economică.

Nu contează lungimea și diametrul, nici măcar în bucătărie

Pastele sunt una dintre bazele meselor italiene; sunt consumate de mai multe ori pe săptămână și pot fi preparate în numeroase forme. Unul dintre cele mai frecvente tipuri de paste este spaghetele, care prezintă mai multe variante.

Sándor Rodrigo a terminat pe locul trei în finala Europei de Est a competiției de bucătari

Finala Europei de Est a Concursului Internațional Mondial S. Pellegrino Young Chef a avut loc pentru a treia oară pe 18 octombrie.

András Botos a ales sfecla și sfecla servită cu porumbelul din grădina bunicului său Sursa: S. Pellegrino

Sándor Rodrigo și András Botos au concurat printre cei zece finaliști ai regiunii est-europene.

Putem lua șampania în pungi de un milion și jumătate de forinți

Începe un nou val de modă, care vizează alcoolul. Orice băutură nu vrei să ieși dintr-un designer atât de scump?

Tocanită de vițel cu tehnologia cărnii de foc - rețetă

În Private Business Day, maeștrii bucătari au avut doar zece minute să aleagă ingredientele și să-și dea seama ce să facă din ele.

László Jáhni și Ádám Pohner, bucătarii restaurantului Kistücsök din Balatonszemes, s-au expus și ei. Rețetă în articol.

Trucul bucătăriei: coajarea ouălor cu borcan de zidărie

Gospodinele cu experiență sunt deja suficient de viclene pentru a folosi diferite tehnici de decojire a ouălor. Cu toate acestea, această metodă depășește orice încercare cunoscută până acum.

Bulionul de duminică poate face minuni pentru sănătatea noastră

Stresul constant, condusul, alimentația nesănătoasă și imposibilitatea de a ne odihni un moment sunt focare de boală, stare de rău și pierderea sănătății noastre.

Stocul de supă de oase poate fi folosit ca materie primă pentru multe alimente Sursă: Rețete simple

Cel mai potrivit aliment pentru a ne proteja sănătatea este supa de oase gătită de mult timp și așa-numitul suc de stoc.

Am cheltuit peste 330 de miliarde de forinți pe legume și fructe

Din ce în ce mai des - de câteva ori pe zi sau pe săptămână - legumele și fructele sunt puse pe masă, și nu orice: punem delicatese sănătoase de origine casnică în prim-planul prețurilor.

Cârnații sunt, de asemenea, buni cu vin și căprioare

În Békéscsaba, cămara este plină de cârnați tradiționali de boia, dar rareori există unele specialități printre delicatese agățate; de exemplu, fibre de casă unse cu pește sau nuci.

Ce face Csabai Csabai? Sursa: Festivalul cârnaților Csaba

Am vorbit cu Sándor Hégely, directorul Festivalului Cârnaților Csaba, despre tradiții, cârnații cu Csaba și extras.

Mic dejun cu feliator de oua?

Dacă ați folosit doar feliatorul de ouă pentru a tăia ouă, veți fi uimiți de cât de bun este un mic instrument manual.

A fost publicată enciclopedia Institutului Paul Bocuse

70 de rețete, 250 de tehnici de bucătărie, peste 1800 de mâncăruri și fotografii de fază - enciclopedia Institutului Paul Bocuse: Colegiul de gătit a fost publicat în limba maghiară.

Enciclopedia Bocuse d'Or Sursa: Márton Kállai

În plus, putem afla cum este ospitalitatea perfectă, cum să creăm un echilibru între mâncare și băutură și cum este o masă perfectă.

Stele al căror nume este un fel de mâncare

Comediantul britanic amețitor Jenny Eclair este numit după un tort de origine franceză, în timp ce artistul rock Michael (Marvin) Lee Aday este numit Meat Loaf.

Putem savura cocktailuri minunate la barul de groază

Pădure bântuită, cranii, râme, pietre funerare, criptă - locul în care oaspeții întreprinzători se pot bucura de cocktailuri minunate, dar și mai interesante.

Cripta în bară Sursa: PUB DREAD

Nici barul cu temă de groază nu a ignorat cel mai recent film Stephen King.

În prima zi am avut un porc în Békéscsaba

Turistii Festivalului Origo din Békéscsaba: cârnații Csaba sunt o tradiție și o instituție și, mai presus de toate, mâncare delicioasă și sănătoasă. Despre asta este vorba și de festivalul de cârnați de la reședința județului Békés.

Lamaie sărată marocană - secretul aromelor din Maghreb

Aceste citrice preparate în mod unic oferă un plus inexplicabil, dar interesant, majorității felurilor de mâncare cu farmecul său amar și sărat.

Lamaie sărată marocană Sursa: www.daringgourmet.com

Nu poate exista bucătărie marocană fără lămâie sărată; acesta este secretul bucătăriei marocane și din Orientul Mijlociu.

Marele mister al lui Jack Daniel

Cine este Jasper Newton Daniel? Ce înseamnă familiara etichetă nr. 7 pe o etichetă de whisky? Și de ce sărbătorim ziua de naștere a maestrului whisky timp de o lună?

Seducția amară este inelul aromat cu un cocktail exclusivist

Sprâncenele noastre curg de la ruj, casetă sau bomboane în formă de pachet, chiar dacă putem suge tocuri înalte sau chiar ochelari.

Inele de cocktail Campari on the Rocks Sursa: Sweet Saba

Sweet Saba a făcut echipă cu Campari pentru a visa la inele de bomboane condimentate cu un cocktail exclusivist.

În bistroul VIP al Festivalului de Cârnați Csaba am aflat ce este un țigan

Oaspeții se pot bucura de servicii suplimentare în bistroul VIP al celui de-al 21-lea Festival Cusaba Sausage Festival. Aici am reușit să aflăm ce fel de mâncare țiganul.

Are un gust de apus în nuanțe de violet

Am vorbit cu Máté Nezvál, un prăjitor de cafea care devine încet o legendă printre iubitorii de cafenele new-wave.

„Este un lucru mult mai complex. Nu este vorba doar de a deveni verde de la maro "Sursa: Sándor Csudai - Origo

După Dallmayr și Orientul Mijlociu, a venit acasă și și-a început propria afacere: și-a făcut „propria” cafea.

Gordon Ramsay a gustat pizza cu șuncă de ciocolată

O pizza cu ciocolată, căpșuni, slănină. Ce zici de această vedere? Și mă întreb cum a gustat Gordon Ramsay mâncarea ciudată?

Cum sunt vinul francez și cârnații Csaba asemănători?

Vinul oficial al Festivalului Cârnaților Csaba este Eger. Am discutat cu vinificatorul Csaba Demeter, care ne-a spus ce fel de vin merge cu cârnații și cum merită consumat.