Dr. Zsuzsanna Aschenbrenner

Aceasta este acum o alergie alimentară?

Experiența mea este că încep aceste zile „Diagnosticul modei” pentru a deveni alergii alimentare. Copiii nu fac excepție. Și devine din ce în ce mai frecvent ca părinții să aibă dr. Folosiți ajutorul Google sau diagnosticați alergia alimentară a copilului dvs. pe baza informațiilor și experienței acumulate din alte locuri. Nici măcar nu vorbesc despre cât de multă dezordine este în capul meu cu privire la sensibilitatea la gluten, intoleranța la lactoză, alergia alimentară și intoleranța alimentară.

Fără a intra în detalii, tot ceea ce este: sensibilitatea la gluten sau boala celiacă nu este o alergie alimentară. Este o boală cu un mecanism complet diferit. Intoleranța la lactoză (zahăr din lapte) este încă o altă condiție de fond. Poate că cele mai mari neînțelegeri sunt legate de alergia/intoleranța alimentară.

Nu am întâlnit niciodată o familie care, din proprie decizie, să efectueze un test de intoleranță alimentară la copilul lor mic pentru zece mii de forinți serioși. S-a întâmplat deoarece medicul de familie nu a luat măsuri pentru a examina copilul. Sau dacă da, nu a fost eficient. Unii nu au vrut să aștepte rezultatul examenului gastroenterologic, deoarece au vrut să vadă clar cât mai curând posibil. Erau cei care nu credeau în medici. Și au fost cei care, după ce au aflat pe internet, au „diagnosticat” presupusa boală a copilului lor și au vrut să sprijine acest lucru cu un test de intoleranță alimentară.

Au diferit în aceste aspecte, dar au fost de acord cu un singur lucru. Toți au susținut asta copilul lor are ALERGIE ALIMENTARĂ, motiv pentru care l-au pus voluntar la dietă. Nu le-a fost ușor să înțeleagă că testul de intoleranță alimentară NU ESTE ADECVAT pentru a justifica alergiile clasice la alimente și, cel mai probabil, copilul lor nu este alergic la respectivul aliment. Cu alte cuvinte, o dietă de sevraj poate să nu fie justificată, dar poate duce chiar la o boală cu deficit.

Este important să știi asta diagnosticul alergiilor alimentare clasice în copilărie nu este ușor în majoritatea cazurilor. O abordare complexă, trebuie luați în considerare mulți factori pentru a pune un diagnostic. Este foarte important să cunoașteți istoricul exact și simptomele meselor, legătura lor cu fiecare aliment. Asa numitul testul specific IgE sau testul cutanat (Prick test) singur nu este suficient și chiar considerat nepotrivit doar pentru diagnostic. În toate cazurile, este important ca simptomele și plângerile să fie evaluate împreună. Acest lucru este valabil chiar dacă mulți specialiști bazează diagnosticul alergiei alimentare numai pe această bază. Aceasta este acum o practică depășită, defectuoasă.

Aceste teste alergice indică sensibilitate la copii, dar nu constituie un diagnostic real și definitiv al alergiei alimentare. Este foarte important să aveți o cunoaștere exactă a istoriei, să evaluați corect testele alergice, să căutați alimente care pot fi suspecte, să retrageți temporar alergenul suspect și apoi să îl reîncărcați în timpul testului de provocare. Și este esențial să ai un bun profesionist care, ținând cont de toate acestea, pune sau respinge un diagnostic de alergie.

Asa numitul intoleranța alimentară nu este alergie alimentară. Nu are nimic de-a face cu alergiile alimentare clasice, simptomele experimentate sunt, de asemenea, complet diferite. Testele de intoleranță alimentară se bazează pe detectarea anticorpilor specifici alimentelor numite IgG, care apar în organism după consumul de alimente. IgG este RĂSPUNSUL IMUNITAR NORMAL AL CORPULUI la o varietate de alimente, detectabile la toți copiii sănătoși. Și cu cât această valoare este mai mare, cu atât este mai probabil să se indice toleranța alimentară. În caz de suspiciune de alergii alimentare, aceasta nu oferă nicio informație, este practic efectuată inutil, este un test înșelător cu o familie, cu valoare de diagnostic zero.

Astăzi, cea mai comună și mai fiabilă metodă de a dovedi alergiile alimentare este un test de stres sau un test de provocare a alimentelor. În acest caz, mâncarea suspectă este scoasă din alimentația copilului timp de câteva săptămâni și apoi returnată copilului în condiții controlate corespunzător, urmând un protocol bine definit, pentru orice semne de alergie alimentară. Circumstanțele adecvate înseamnă, de asemenea, că copilului i se oferă îngrijire adecvată în caz de simptome care necesită intervenție.

Ideea este că, dacă dumneavoastră sau părinții dvs. suspectați o alergie alimentară, să încercăm să punem un diagnostic. Să nu recurgem la nicio metodă sau test publicitar pentru propria noastră barbă (și pentru copilul nostru) care este promovată în mass-media sau presupusă dovedită de alții. Și cel mai important, nu aplicați restricții alimentare copilului dvs. pe baza rezultatelor unor astfel de teste. În același mod, să nu facem acest lucru doar urmărind conjectura, suspiciunea noastră, fără nicio investigație.

Gastroenterologii pediatri, centrele gastroenterologice sunt competente în confirmarea sau respingerea diagnosticului de alergie alimentară, conform „programului” prezentat mai sus. De asemenea, nu este o coincidență faptul că o instituție pentru copii oferă o dietă specială unui copil dacă specialistul adecvat, și anume gastroenterologul, consideră că este adecvat și dă o opinie scrisă cu privire la această chestiune. Pe baza rezultatelor unui „anunț” sau a unui test de intoleranță alimentară, înțeleptul și ovulele nu oferă și nu pot oferi un meniu dietetic special pentru copii.

Știu că nici accesul la gastroenterologie pediatrică nu este întotdeauna ușor în viitorul previzibil. Totuși, pentru bunăstarea și siguranța copiilor, să alegem această cale! În calitate de laic, nu vă examinați copilul cu alte metode nesigure sau potențial înșelătoare. Putem face mult mai mult rău decât putem.