Culoarea gălbenușului său

Nu este o coincidență faptul că ouăle sunt considerate de mulți ca fiind cel mai sănătos aliment de origine animală, deoarece sunt bogate în nutrienți valoroși, vitamine și minerale, inclusiv vitaminele A, B2, D și E, precum și carotenoizi.

Deși aproape orice ou de pui este obișnuit și în general numit superaliment, nu contează ce tip este, deoarece modul în care sunt păstrate animalele poate afecta și calitatea oului, de exemplu culoarea gălbenușului.

Ce culoare este cea mai sănătoasă?

Culoarea gălbenușului vă poate spune multe, dar mai ales sursa de hrană a găinilor, cu cât culoarea gălbenușului este mai intensă, cu atât sunt mai prezenți mai mulți carotenoizi - antioxidanți care joacă un rol în formarea vitaminei A. depinde de modul în care sunt hrănite animalele.

De exemplu, dacă mâncați o dietă de cereale sau medie, culoarea gălbenușului dvs. va rămâne palidă, dar cu cât dieta găinii dvs. este mai variată, cu atât culoarea galbenă a gălbenușului de ou poate fi mai completă și mai vibrantă. De exemplu, pentru găinile a căror dietă include porumb, mai multe plante și insecte, de exemplu, deoarece se pot mișca și zgâria în aer liber, poate fi destul de portocalie. Și asta înseamnă că este mai bogat în nutrienți, deci este mai sănătos.

Deși sunt cei care nu consideră că această relație este atât de importantă și nu cred că există vreo legătură semnificativă între culoare și calitate - și este un fapt faptul că suplimentele animale sunt adesea păcălite cu culoare - nu este o coincidență faptul că ouăle de găină din gama sunt mult mai frumoase și mai pline de culoare decât faptul că mulți experți au o părere similară - Click aici, dacă sunteți curioși despre asta în detaliu.