Acestea sunt cele mai mari mituri ale carbohidraților

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Popularitatea dietelor ketogenice și cu conținut scăzut de carbohidrați în rândul celor care doresc să slăbească va continua neîncetată în 2020. De fapt, mulți oameni își pot datora pierderea în greutate acestor orientări, dar rețineți că o dietă unilaterală poate duce cu ușurință la boli de carență. Mai mult decât atât, dacă ne limităm aportul de carbohidrați, este posibil să avem atacuri de mâncare excesivă și, după cursul tratamentului, vom recupera probabil kilogramele pierdute la o rată a dobânzii. Nu vă fie frică de carbohidrați, ci mai degrabă conștientizați cele mai comune mituri și conținutul acestora - aceste cunoștințe ne pot ajuta și într-o dietă sensibilă.

Mitul 1: „Fructele, cerealele integrale (orez, pâine) sunt toate glucide, deci sunt îngrășate”.

Nu trebuie să ne facem griji cu privire la creșterea în greutate imediat, deoarece părțile unei diete echilibrate furnizează carbohidrații, combustibilul și nutrienții de mai sus corpului nostru. Nu sunt incluse pe lista neagră, chiar dacă vrem să slăbim. Fructele și cerealele sunt surse primare de fibre, ne simțim sățioși mai devreme decât fibrele pe care le consumăm, deci sunt deosebit de utile. Nici alimentele cu un conținut ridicat de amidon (fasole, linte, cartofi, paste integrale) nu trebuie excluse, doar mâncați cu măsură. Și, desigur, nu pentru cină!

Mitul 2: „Proteinele sunt mai importante decât carbohidrații”.

Proteinele joacă un rol important în funcționarea sănătoasă a mușchilor, iar carbohidrații furnizează energia de care avem nevoie nu numai pentru creierul nostru, ci și pentru mușchii noștri. Dacă ne mișcăm mult, cu siguranță avem nevoie de carbohidrați, deoarece aceasta este cea mai bună sursă de energie.

Mitul 3: „Nu trebuie să consumi carbohidrați la fiecare masă”.

Dimpotriva! Este mai bine să consumați toți carbohidrații pe masă decât să le loviți bine dintr-o dată. Nu ar trebui să ne fie frică de fluctuația nivelului de zahăr din sânge dacă o combinație de carbohidrați cu conținut ridicat de fibre, proteine și grăsimi sănătoase ajunge pe farfurie.

Mitul 4: „Nu mânca carbohidrați noaptea târziu”.

Nimic magic nu se întâmplă după 6 sau 8 seara, în ciuda faptului că mulți oameni cred asta. Dacă ne este foame noaptea, mâncăm ceva puțin: să spunem un pâine prăjită de avocado sau niște fulgi de ovăz. Dacă putem, cina noastră ar trebui să aibă un conținut scăzut de carbohidrați, dar nu este necesar să o excludem deloc.

Mitul 5: „Preferăm să mâncăm carbohidrați dimineața, astfel încât să le putem arde în timpul zilei”.

Consumați toate carbohidrații cu cereale integrale, cu absorbție lentă, cu fiecare masă, astfel încât nivelul zahărului din sânge să nu fluctueze în timpul zilei.

Mitul 6: „Fiecare carbohidrat simplu este rău, fiecare carbohidrat compus este bun”.

Deși este un fapt că un castron de quinoa este o alegere mai sănătoasă decât o gogoașă mată, nu este încă condamnat pentru toate carbohidrații simpli. Rețineți că fructele sunt de fapt fibre simple, cu toate acestea conțin o mulțime de micronutrienți și antioxidanți, așa că mâncați-le cu o inimă calmă dacă doriți ceva dulce.