Iaurtul de alături este, de asemenea, diferit?

Din nou, ei analizează dacă producătorii de alimente din Europa de Vest pun dezavantajul consumatorilor maghiari prin prepararea unor alimente diferite sau de calitate inferioară pentru piața ungară.

A existat deja un studiu Nébih în 2017 - și-a amintit dr. Attila Nagy, directorul Consiliului Laboratorului pentru Siguranța Lanțului Alimentar, a spus că este deja clar că s-au constatat diferențe de compoziție în mai multe cazuri la compararea etichetării produselor selectate.

La fel ca Ungaria, autoritățile mai multor țări din Uniunea Europei Centrale și de Est au ajuns la aceeași concluzie, însă concluziile au fost, în multe cazuri, foarte îndoielnice, deoarece analizele nu au fost făcute conform unor criterii uniforme. De atunci, Centrul Comun de Cercetare al Comisiei Europene a dezvoltat principii comune și metodologii de testare, iar auditurile actuale se bazează deja pe acestea.

Attila Nagy a vorbit și despre faptul că anul trecut UE, prin modificarea unei directive, a declarat ilegală problema dublei calități dacă producătorul nu putea prezenta anumite circumstanțe obiective care justifică diferite produse. Dacă există un motiv obiectiv pentru care produsele diferă - de exemplu, dacă reglementările naționale sau dacă o companie își proiectează produsele pentru a se potrivi nevoilor consumatorilor interni, ar trebui să indicați această diferență. Nébih se află în prezent în mijlocul unei faze de anchetă și consultare cu producătorii.

Am comparat condimentele, produsele lactate, conservele, dulciurile, alcoolul. Nu am fost dezamăgiți de beri
Foto: Péter Szendi

Gama de produse de 280 de articole include carne, lactate, cereale, produse de panificație și cofetărie, băuturi răcoritoare, alimente durabile, alimente congelate rapid, tratate termic și uscate, câteva articole de plăcere și băuturi alcoolice - sute în limba maghiară, sute în Austria și 80 de piețe din Germania sunt căutate să fie găsite și examinate.

Este deja clar, a spus directorul, că în 20-30 la sută din produsele selectate, calitatea dublă poate fi găsită în grade diferite și sub diferite forme. Studiul face parte dintr-un proiect al UE, realizat de mai multe state membre ale UE pe lângă Ungaria. După cum sa dovedit, scopul nu este doar de a evalua calitatea dublă, nu numai de a examina dacă produsele individuale au o compoziție diferită în Ungaria, ci și de a consulta permanent producătorii și distribuitorii pentru a găsi o soluție la litigiul în litigiu. probleme.

În plus, ancheta internațională poate oferi soluții la legislația maghiară. În urma evaluărilor, rezultatele sunt așteptate la sfârșitul acestui an. (De asemenea, face parte din poveste că companiile cred că diferențele în compoziția unor produse nu înseamnă automat diferențe de calitate și nu pot fi interpretate ca discriminând consumatorii.)

L-am testat și noi

Suntem curioși de trei ani și încă ne preocupă: primim alți unt de arahide, iaurt și condimente și suntem consumatori de clasa a doua? Sau nu există în mod normal nicio diferență în calitatea, compoziția și gustul alimentelor comercializate sub același nume? La fel ca atunci, ne-am bazat pe propriile noastre experiențe pe lângă opiniile pe care le-am auzit de la cunoscuți: în bucătăria noastră de testare improvizată am gustat iaurt natural maghiar și austriac, pulpă de fructe pentru copii mici, bere cu lămâie, conserve de porumb, bastoane de pește și Napoli.

Am căutat ceea ce este disponibil aici și acolo
Foto: Kata Tóth

Din fericire, primul magazin austriac este la 20 de minute de mers cu mașina, am călătorit la Rohonc la un supermarket, apoi la omologul său maghiar, magazin alimentar suburban. Am căutat produse ale aceluiași brand disponibile în ambele magazine - nu am avut noroc în toate cazurile - și apoi am comparat ingredientele acestora, datele nutriționale, alte informații, ne-am uitat și la ambalaj și design.
Nu conține amelioratori de aromă, conservanți sau culori artificiale - acest lucru poate fi citit în versiunea în sac a sării de condimente pentru grătar de la unul dintre producătorii de condimente cunoscuți. Ingredientele, utilizarea propusă și ideea de rețetă sunt aceleași pe ambalajul maghiar și austriac. Prima diferență este că ungurii primesc doar 30 de grame, iar cumpărătorii austrieci 36 de grame pentru banii lor.

Este un amestec de băuturi răcoritoare și bere, una dintre cele mai mari și populare beri de lămâie - am cumpărat-o și la Rohonc și Szombathely cu câte o cutie. Nu am găsit nicio diferență în aspectul, mirosul, gustul, caracterul fructat și impresia generală sau ingredientele celor două. Nu ca marca proprie a lanțului de magazine de porumb dulce mărunțit: versiunea maghiară este mai bogată în calorii (105-90 kcal/100 g), austriaca conține mai multe grăsimi, maghiarul doar la jumătate, austriaca puțin mai multă proteină. Greutatea de umplere este aceeași și, deși zahărul adăugat nu este indicat pe ambalajul porumbului austriac, în maghiară este. Acest lucru este oarecum contrazis de faptul că boabele de porumb galbene, gustoase și crocante pândeau în cutia austriacă ușor de deschis; omologii lor palizi, fără gust, mai moi în limba maghiară, care sunt greu de descompus cu deschizătorul de conserve.

Am găsit acasă doar 150 de grame de iaurt natural de marcă, 250 de grame în Austria. Primul are un conținut de grăsime de trei procente, iar cel de-al doilea 3,6 la sută. Alb de oase, omogen, ușor diluat, dar delicat, ambele cu un gust plăcut acru. Cel de pe raftul austriac s-a simțit puțin mai cremos și mai plin de gust. În cele din urmă, am gustat Napoli cumpărat: nu trebuie să fim strict critici pentru a simți diferența, nici napolitena, nici umplutura nu erau aceeași structură - nu este greu de ghicit că în favoarea Austriei - după ce am despachetat ambalajul.

Nu am găsit nicio compoziție piersică-măr-mango în Ungaria din pulpa de fructe organică de marcă selectată în Austria. Cu toate acestea, deși nu a fost indicat pentru mărfurile austriece, am găsit următorul avertisment în Ungaria: „contactul frecvent și prelungit al produsului cu dinții poate provoca cariile dentare”.