Alimentele și băuturile zahărite cresc tensiunea arterială

7 iulie 2010 10:46 AM

cresc

Este important să cunoașteți relațiile dintre nutriție, stil de viață și sănătate. Programul NHANES a fost lansat în Statele Unite pentru a investiga acest lucru.

Populația țării este formată din cinci mii de copii și adulți, care nu numai că trimit în fiecare an un chestionar detaliat privind nutriția și stilul de viață, dar participă și la examinări medicale, dentare și de laborator.

Diana Jalal și colegii săi au extras date de la participanți din 2003 până în 2008 din acest material. Ei au fost curioși cu privire la câți dintre cei care au avut tensiune arterială normală la momentul inițial au avut hipertensiune arterială în perioada de studiu și cum au fost hrăniți în acei ani.

Consumul de zahăr din fructe a fost evidențiat în chestionare. Acest tip de zahăr, fructoza, este cel mai dulce și din moment ce este mai ieftin decât glucoza, industria alimentară preferă să o folosească. S-a calculat cantitatea medie de fructoză consumată de subiecți sub formă de băuturi răcoritoare și produse de cofetărie.

Cercetătorii nu au luat în considerare fructoza din fructe, deoarece forma naturală de zahăr conține și antioxidanți, potasiu și vitamine, iar ingredientele care promovează sănătatea compensează potențialele efecte adverse ale fructozei.

Participanții la NHANES au băut și au mâncat în medie 74 de grame de fructoză pe zi. Câtă fructoză se găsește în 2,5 pahare de băutură răcoritoare cu zahăr. În evaluarea statistică, cercetătorii au luat în considerare, de asemenea, importanța vârstei, exercițiilor fizice, aportul de calorii și sarea de masă separat.

Ulterior, rezultatele au arătat că această cantitate de fructoză a crescut riscul creșterii tensiunii arteriale peste 140/90 mmHg, care a fost considerat sănătos, cu 36 la sută. Rezultatele grupului de lucru au fost prezentate pentru prima dată în octombrie 2009 la Congresul Nefrologilor. Maureen Storey, pe atunci vicepreședinte al Asociației Producătorilor de Băuturi Răcoritoare, a spus că nu este un studiu științific publicat într-un jurnal, ci doar o prelegere.

Articolul a fost publicat în prestigiosul Journal of the American Society of Nephrology. Opinia actuală a producătorilor de băuturi răcoritoare nu este încă cunoscută.

Suntem bombardați cu multe știri din diferite portaluri și nu este ușor să recunoaștem știrile reale și false. Acesta este motivul pentru care este important să aflați despre site-urile web care oferă informații fiabile și exacte.

În redacția ujszo.com, lucrăm în fiecare zi pentru a ne asigura că veți primi doar știri reale verificate pe site-ul nostru. Furnizarea acestui lucru este destul de costisitoare. Cu toate acestea, dorim ca toți dragii noștri cititori să aibă acces la informații verificate, dar acest lucru nu este posibil pe termen lung fără ajutorul dvs. financiar.

Prin urmare, le cerem cititorilor noștri să contribuie la funcționarea ujszo.com. Mizăm pe tine. Puteți conta și pe noi.

Dacă doriți să ne sprijiniți, faceți clic pe butonul de mai jos. Mulțumesc.