Am fi un salon de înghețată, plus unul dintre primii zece? Nu vă mulțumesc ...

Totul a început cu cumpărarea unui aparat de înghețată.

A început cu faptul că i-am spus soțului meu într-o zi de anul trecut, chiar înainte de sezonul estival, că a fost o prostie că nu am vândut înghețată în patiseria noastră. Dacă nu altceva, măcar puteți folosi vanilie pentru cafea cu gheață și poate ciocolată, cu o mașină mică. Am nevoie de o mică mașină de înghețată de birou ”, am spus.

Soțul meu a ascultat foarte diplomatic, ceea ce este de obicei un semn că nu este de acord cu mine, dar nu vrea să spună nimic până nu se gândește la asta. Ei bine, am discutat subiectul mai târziu, desigur, pentru că nu a lăsat lucrurile să se calmeze. Eram sigură că nu voiam să mă cufund în subiectul înghețatei, mai ales că la 300 de metri distanță se află gelateria numită Bringatanya, care produce și vinde tot felul de înghețate premiate, deci sunt bune la ce este în prăjitură - dar totuși, există decalajul că, dacă o familie vine la noi și toată lumea gătește, dar cineva ar îngheța, ei bine, anunțați-ne cum să-i facem plăcere. Soțul meu a spus că oaspeții vor merge până la ferma de biciclete, dar am argumentat cu el că nu era o adevărată patiserie unde cel puțin niște înghețată minimă nu erau disponibile, la fel și cafeaua cu gheață ...!

Mi-a trecut deja prin cap să cumpăr înghețată gata făcută de la cineva, dar acest lucru a fost respins de toată lumea, spunând că ar trebui să ne vindem doar propriile produse. Bine, am spus pentru asta, apoi să cumpărăm cel puțin o mașină de înghețat. Ciocolată, vanilie, slush.

Până atunci, lucrurile au mers că odată ce unul dintre furnizorii noștri, care călătorește în cea mai mare parte în înghețată, a spus că avem o mașină de înghețată moale uzată de vânzare, prețul este suficient de bun dacă suntem interesați, putem chiar să-l cumpărăm în mai multe rate . Ei bine, însoțit de ceva încruntare, soțul meu a spus că da, așa că în curând a sosit mașina, soldatul a venit la el, mi-a arătat cum să-l demontez, cum să fac înghețată cu el, am înregistrat cu entuziasm toate filmele și apoi am rămas acolo frumos cu aparatul.

Am ieșit în curte și am început să facem înghețată. Oaspeților le-a plăcut, dar de fapt a distrus terasa noastră minunată și confortabilă cu buzunarul ei care a început în momente complet neașteptate. Câțiva au ajuns în inima lor la cafeaua de dimineață, când congelatorul - dacă senzorul său tocmai a stabilit că este timpul să răcească puțin conținutul - a început brusc cu o bubuitură puternică ca un tractor cu gazon. Videoclipul de mai jos îmi arată eliberarea cu reticență a uneia dintre primele înghețate.

Apoi a venit necazul. Complet neașteptat, uneori înghețata curgea, alteori mașina nu livra nimic. De cele mai multe ori soțul meu l-a instalat, cu tot mai mult resentimente, dar unul dintre obișnuiții noștri a schimbat siguranța în el când ne-a fost greu să aflăm că este vina lui. Nu a fost o muncă mică de spălat, seara, după închidere, a fost nevoie de cineva timp de aproximativ douăzeci de minute - simțind temperamentele în creștere, de obicei am preluat această sarcină.

În scurt timp, Taylor - pentru că acesta este numele ei - a fost urât de soțul meu, urât de fetele de la tejghea. Numai eu simțeam că avem încă un viitor comun, dar mi-am dat seama că nu putem sacrifica liniștea terasei noastre pe altarul viziunii mele. Taylor a intrat într-un colț ascuns al plantei și a iernat acolo. Uneori am mângâiat-o în secret, am șters-o de praf și nu i-am spus că soțul meu a făcut publicitate pe gastroapron, astfel încât să nu fie jignită și apoi să refuze să lucreze vara asta. Pentru că a fost intenția mea declarată de a începe ceva cu ea: înghețata pe care a dat-o tuturor iubite, acesta a fost unul dintre fapte. Nu putea ieși din nou pe terasă, acesta era celălalt.

Încet, soluția mi-a fost conturată: un desert de înghețată. Poharas. Putem chiar să ne punem cookie-urile, biscuiții, piureurile de fructe în el, să-l stratificăm cu înghețată și vom adăuga un desert adaptat imaginii noastre. I-am prezentat planul soțului meu, care mi-a spus: „Fă-o dacă vrei cu adevărat, dar nu vreau să știu despre asta. Și el a mai spus că ar trebui să acționez mașina în așa fel încât să nu o mai atingă, să nu-i pese dacă s-ar defecta.

Rareori fac asta, dar am simțit că trebuie să redau onoarea lui Taylor, așa că acum, cu dezacordul soțului meu, am început proiectul de înghețată cam în secret. Doar cu ciocolată și vanilie, în primul rând două tipuri: vanilie cu zmeură și fulgi de ovăz și oreoso, în care am pus și înghețată de ciocolată și vanilie. Am avut din ce în ce mai multe idei, formate în capul meu, ce altceva ar putea fi asociat cu înghețată.

Odată ce produsul este ambalat într-un pahar, adică trebuie etichetat de acum înainte, o mulțime de informații trebuie să fie listate pe etichetă, ingrediente, alergeni, tabel nutrițional, greutatea de umplere, pe care trebuie să le verific cu un certificat scară. Până atunci, îmi aminteam deja ce mă împiedica să vând produse ambalate chiar și de Crăciun: această macera.

Acum, însă, era onoarea lui Taylor în joc, iar Helga, managerul nostru de fabrică, știa pe cineva care lucra într-o brutărie din apropiere, era profesionistă în calculele nutriționale și poate că o putea face repede. L-am sunat pe Gábor și am spus că stau aici cu șaizeci de cutii de desert de înghețată, dar nu pot să-l expun, deoarece nu există nicio etichetă pe el. Nici o problemă, a spus el, trimite-mi ce este în ei, fă-o, trimite-o cândva pe săptămână.

- Ceva așa de groaznic săptămâna asta? Ar fi trebuit să fie ieri, dar știu că este imposibil ...

„Bine, îl trimit mâine”, a spus el și chiar a făcut-o. Cele două etichete au sosit, aduse de un decor familiar într-o altă jumătate de zi, iar desertul de înghețată Mónisüti ar putea fi acum născut oficial.

Soțul meu s-a prefăcut că nu vede nici măcar paharele mici din vitrina congelatorului din camera de oaspeți, dar oaspeții au început să cumpere și chiar să caute. Chiar și în a doua zi, s-a întors pentru că a mâncat ieri o înghețată atât de delicioasă cu noi, încât visează la asta de atunci ...

Ei bine, vindeam deserturile noastre înghețate pentru a cincea zi, când seara, în timp ce amândoi citeam pe telefoanele noastre, soțul meu a spus:

- Nu-ți vine să crezi ce listă am găsit ...

Mi-a arătat, iar eu am râs tare, am râs și am râs și abia mă puteam opri pentru că era la fel de bun pe cât de amuzant și în același timp imposibil. Tot ce i-am spus soțului meu a fost, vezi, asta este recunoaștere. Trebuia doar să încep.

Deci, se pare că avem un viitor comun, adică, cu Taylor. De atunci, pregătesc înghețată cu semințe de mac - plăcintă cu semințe de mac cu înghețată de vanilie -, somlói - wow, nici nu o pot enumera - și plăcintă cu cireșe cu înghețată de vanilie și pesmet de nucă. Nu mă pot opri. Apoi m-am gândit și la faptul că am deschis și cofetăria după ce am fost selectați ca una dintre cele mai bune 10 cofetării rurale ... poate că ar trebui să deschidem o înghețată acum.