Sylvia Gastro Angel

sylvia

Cel mai frumos tort de mere nu este altceva decât trandafiri de mere!
Poate fi preparat rapid, într-adevăr în câteva minute pentru un desert special îl putem arunca împreună. Ideea este să o faceți din mere roșii decojite și acre.
Frumos și delicios și! 🙂


Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 2 pachete (2 x 400 g) de foietaj
  • 4 mere roșii decojite
  • aproximativ 5 linguri gem de caise
  • 1 ek vaj
  • 1 db lămâie
  • 1-2 lingurițe scorțișoară
  • 1 linguriță zahăr pudră
Pregătire:
Merele spălate sunt mai întâi tăiate în jumătate, învelișul de semințe îndepărtat și apoi tăiat în felii subțiri de respirație cu un cuțit ascuțit sau felie de castravete. Se toarnă apă într-un castron cu Jena, se pun feliile de mere în el. Strângeți zeama de lămâie pe ea, apoi puneți vasul în cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute. (Lămâia este importantă pentru ca mărul să nu se rumenească și, de asemenea, are gust să fie acru.)
Feliile de măr înmuiate se scurg bine într-un vas cu filtru. Diluați dulceața într-un alt castron mic cu puțină apă. Aluatul foietaj este ușor întins și tăiat în fâșii. Întindeți suprafața benzilor cu gemul diluat și tapetați partea superioară a benzilor cu un rând frumos de felii de mere, astfel încât coaja roșie să elibereze modelul de trandafir. Presară partea superioară a feliilor de măr cu scorțișoară,


apoi pliați partea inferioară liberă a benzii de aluat pe măr.

Rezultatul final este o formă minunată de trandafir,

pe care le punem în adâncitura untată a formei de copt a brioșelor. Operația se repetă până când se consumă materiile prime. Se introduce apoi într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade și se agită cca. Prăjiturile noastre superbe sunt gata în 30 de minute. Se presară cu zahăr pudră, se servește proaspăt.

sfaturi:

  • Secretul trandafirului de mere îl reprezintă frumoasele felii de mere.
  • Puteți chiar să decorați un tort cu trandafir de mere, caz în care trebuie să înfășurați feliile de mere înmuiate fără aluat, apoi să coaceți.