Blog pub

Ce am gătit în aceste zile?

Anunț

Unde am rețete mai bune.

4400 HUF + livrare (Încerc cele mai ieftine soluții - de exemplu, mă duc la casa din zonă sau PickPack/Foxpost)

konyv @ andras. net adresa de e-mail la care ar trebui să trimiteți comenzile.

Voi avea nevoie de un nume de poștă și o adresă, voi trimite opțiunile de plată în scrisoarea de confirmare.

Blog pub

"Ieri am gătit atât de delicios."

Nu este nimic în neregulă cu acest lucru decât să îl puneți într-o farfurie roșie . Mâncăm, bem, mestecăm și ne distrăm. Împărtășim și rețete reciproc, dar ne place să citim despre călătorii sau artă! Salutăm cu căldură orice vizitator - în cazul în care devin oaspete obișnuit.

Comentarii recente

Kumari aki Nilüfer: @ Andrass9: Neeem:) aceasta este o carte de ghicire, în loc de o minge de sticlă:) Cartea de țigan este, de asemenea, o carte de semințe.și uneori frică. (04/01/2014 8:08 AM) Picior de gâscă de culoare
Kumari aki Nilüfer: Îmi place să citesc cartea lui András ca roman:) Nu ar trebui publicată pe Facebook? (20.01.2017 17:19) Doză mai mare de picior de rață confitat
ciuperca auto: @ Andrass9: Adăugat: deci trebuie privit din perspectiva oamenilor vasti (!). Există cineva care f. (31/12/2020 17:32) Supă de pește panou
îmi vezi jumătatea cu ei: Ventuza este pe măsură: D (30/12/2020 20:54) Aburită într-o bucată mică de bere
îmi vezi jumătatea cu ei: @kocsmagomba: Nu este nici problema cuțitului, ci cele cu cuțitele. (30/12/2020 19:26) Prânz de ziua de naștere pentru fiul nostru: bulion, tartru, tort cu castane
valchiria: @ vin roșu (de) calitate: îmi place mărarul cel mai crud. Chiar și supa de dovleac este ultimul moment. (25.12.2020 15:12) Cea mai simplă garnitură: cartofii în apă sărată

Căutare

Intrări

Arhiva

Ianuarie 2021 (1)
Decembrie 2020 (10)
Noiembrie 2020 (10)
Octombrie 2020 (11)
Septembrie 2020 (10)
August 2020 (10)
Iulie 2020 (10)
Iunie 2020 (10)
Mai 2020 (10)
Aprilie 2020 (10)
Martie 2020 (11)
Următorul .

Feedek

RSS 2.0
postări, comentarii
Atom
postări, comentarii

Gluma zilei

Etichete

Alte

Ardei din corn de capră pentru iarnă

21.09.2019 07:00 Andrass9

Am semănat 6 ace de ardei din corn de capră pentru că îmi place foarte mult familia. Am mâncat deja un cuplu - a devenit extrem de picant în acest an. Trebuie să alegeți ardeii pentru a crea o mulțime, așa că am prins ce era pe tulpini.

Am reușit să iau o cantitate procesabilă, tot ce trebuie să fac este să colectez câteva ingrediente și borcane.

Desigur, această varietate de piper nu este într-adevăr conformă UE: este înfășurată în așa fel încât un muflon ar invidia! Nici nu înțeleg de ce nu se numește în schimb ardei coș. Desigur, spargerea lui într-o sticlă nu consumă cu adevărat spațiu și destul de mulți ardei sunt atât de lungi încât pot încap într-o sticlă de până la 5 litri - nu am atât de mulți ardei.

Am cântărit rapid ingredientele:

1,4 kg ardei
1,3 l de apă
1,2 dl de oțet 20%
3 linguri zahăr
1 lingură sare
1 g Benzoat de sodiu
1 lună semințe de muștar
1 lună semințe de coriandru
1 lună piper negru
4 borcane de zidărie de 0,7l

Nu a fost prea mult de-a face cu asta. Am spălat ardeii în multă apă și i-am tăiat pe cei mai lungi în jumătate. De fapt, nu l-am tăiat doar pe cel cu adevărat sinuos, ci i-am înjunghiat cu o furculiță.

Am măsurat apa în oala mică, am turnat oțetul măsurat în ea. Am acoperit în zahăr pudră, sare și conservant. Am adăugat și condimentele și apoi le-am fiert peste tot.

Între timp, am rupt ardeii în borcane și tocmai au umplut cele patru borcane! Am turnat între timp sucul fiert și m-am odihnit puțin. Între timp, sucul s-a infiltrat în interiorul ardeilor, așa că am putut linge sucul rămas în condimente.

Sunt foarte spectaculoase, dar din ardei ies încă bule.

M-am plictisit de așteptare și am convins ardeii să nu plutească la suprafață. Am umplut sucul rămas până la refuz, am stors capacele și am putut să intru în cameră (vezi imaginea de deschidere).

Cresc acest soi de ardei de mulți ani, vor exista întotdeauna aproximativ zece sticle, care se vor epuiza destul de încet iarna. S-ar putea să fie prea picant acum, așa că vom mânca mai încet.