Ascultă, gata, înghețată de casă!

Dacă nu aveți chef să mergeți la o patiserie și nu ați acumulat un stoc de înghețată în congelatorul nostru, puteți face această delicatesă înghețată acasă foarte repede. Iată câteva rețete!

Delicioasă înghețată de casă răcoritoare

În astfel de cazuri, ne gândim constant la delicatețea rece la căldură. Dacă o facem acasă, va fi chiar proaspătă, o putem aromă așa cum ne dorim și putem încerca să o facem cât mai posibil când vine vorba de dulciuri. vino cu cel mai sănătos desert. Clasicul rețete de înghețată cu fructe cremoase nu ezitați să-l încercați cu iaurt natural. Nu regretați fructele proaspete și nu economisiți zahăr.

Este greu să reziste înghețată de ciocolată și vanilie. Folosiți cel mai mare conținut de cacao posibil din ciocolată și cel mai mic conținut posibil de grăsime atunci când selectați lapte și smântână.

Ingrediente:

35 dkg de fructe: putem folosi orice fruct de sezon, de ex. zmeură, cireșe, piersici etc.
10 dkg zahăr pudră, putem folosi în schimb zahăr de mesteacăn sau alți înlocuitori ai zahărului
2dl iaurt sau frisca

Amestecați ingredientele împreună, se toarnă într-o cutie cu blocare și se introduce în congelator. După solidificare, îl putem consuma.

THE înghețatele de casă sunt mai puțin cremoase, așa cum au fost făcute în aparatul de înghețată. Vă putem ajuta cu acest lucru amestecând de două ori. Deci după îngheț scoateți din congelator și amestecați din nou, apoi pune-l la loc în congelator. Înghețata devine și mai cremoasă dacă amestecăm mascarpone în ea, dar folosim mult mai puține fructe.

Înghețată de ciocolată

Ingrediente:

3 dl frisca
3 dl lapte
10 dkg zahăr pudră
2 oua
8 dkg ciocolată

Bateți puțin ouăle, adăugați zahărul glace și laptele și gătiți-le toate împreună. Topeste ciocolata, adauga-o in crema, apoi pune-o pe toata la congelator. Bate crema într-o spumă tare. Odată ce crema s-a solidificat, scoateți-o din congelator și amestecați-o, apoi amestecați frisca. Puneți totul la loc în congelator, lăsați-l să înghețe câteva ore până când aromele se unesc și înghețata se îngheață.

Dacă nu mâncăm toată înghețata, a înghețatele care conțin produse lactate și ouă pot fi păstrate 2-3 săptămâni in frigider. Înghețata va fi chiar mai ciocolată dacă amestecăm bucăți mici de ciocolată în ea după ultima netezire. Dacă doriți înghețată de ciocolată cu biscuiți, puteți amesteca și bucăți de biscuiți în ea.

Inghetata de vanilie

Ingrediente:

16,5 dkg zahăr pudră
6 dl crema
1 băț de vanilie

Se amestecă zahărul glazur cu jumătate de smântână, se adaugă boabele de vanilie și se încălzește într-o cratiță până se topeste zahărul. Se ia de pe foc, se adauga cealalta jumatate de crema, se amesteca bine si se pune la congelator. După îngheț, îndepărtați și amestecați, apoi pune-l la loc în congelator. Poate fi consumat după câteva ore, după solidificare. Orice înghețată poate fi servită cu topping sau fructe.