Au dat deoparte salina, siropurile au dispărut: ce mănâncă copiii în cantina școlii?

Li s-a spus ce pot mânca copiii și ce nu

Acestea sunt principalele constatări ale unei evaluări de impact comandată de Organizația Mondială a Sănătății, OMS, de la Institutul Național de Farmacie și Sănătate Alimentară (OGYÉI).

După cum vă amintesc, înainte de introducerea Regulamentului privind alimentația, situația alimentației în Ungaria a fost evaluată de mai multe ori - în 2008-2009 și 2013. Rezultatele au arătat apoi că grădinița și alimentația școlară nu respectă orientările pentru o alimentație sănătoasă, nici în calitate, nici în cantitate. Acest lucru a întărit ideea că este necesară o reglementare separată pentru a reglementa alimentația publică.

Regulamentul, care a intrat în vigoare în urmă cu trei ani, stabilește frecvența utilizării diferitelor alimente în cicluri de 10 zile. Reglează cantitatea de materii prime, calitatea materiilor prime și prevede, de asemenea, că copiilor trebuie să li se administreze lapte sau produse lactate, legume și fructe și alimente pe bază de cereale, inclusiv cereale integrale, în fiecare zi. De asemenea, limitează consumul de „calorii goale” în alimente, băuturi și sare cu zahăr. Legea obligă, de asemenea, să ofere o dietă adecvată pentru cei care necesită o masă dietetică certificată de un specialist.

Pentru a putea măsura eficacitatea regulamentului - pe baza acordului de cooperare bilaterală încheiat între OMS și Ministerul Resurselor Umane (Emmi) - în 2017, OGYÉI a efectuat o analiză a evaluării impactului regulamentului de catering.

Experții OGYÉI au prezentat zilele trecute cele mai importante constatări ale celei mai recente anchete.

Mai puțină sare și zahăr intră în mâncare

Cine beneficiază de masa gratuită la grădiniță și școală? Am scris despre asta aici >>>>

Principalele constatări ale evaluării impactului arată că conținutul mediu de sare al alimentelor servite în cantinele școlare a scăzut semnificativ: de la 8,6 grame pe dietă în 2013, dar acum s-a schimbat la 6,4 grame. Situația cu privire la cantitatea de zahăr adăugată s-a îmbunătățit și ea, rămânând sub nivelul recomandat de OMS în trei sferturi din cazuri.

Acum cinci ani, puțin peste jumătate din școli primeau legume și fructe proaspete pe zi de la copii, dar în 2017, această proporție a crescut la 82%. Anul trecut, aproape trei sferturi din școli au putut furniza zilnic lapte sau produse lactate: în 2013, doar 47% dintre școli s-au alăturat schemei de lapte școlar în 2013, dar în 2017, 70%.

O altă schimbare pozitivă este că anul trecut, în mai mult de jumătate din școli, copiii au primit zilnic mâncare făcută din făină integrală. În conformitate cu prevederile decretului, catering-urile nu au adăugat zahăr la produsele lactate aromate și nici nu au oferit băuturi răcoritoare și siropuri carbogazoase sau zahărite în niciuna dintre școlile examinate.

Mesele dietetice devin din ce în ce mai frecvente

Potrivit rezumatului OGYÉI, este un fapt important și interesant faptul că, comparativ cu 2013, proporția școlilor primare în care erau necesare mese dietetice s-a dublat semnificativ. În 2013, acest lucru ar putea fi rezolvat doar în fiecare a treia instituție, iar în 2017 în 85% din școli.

Prânz în ritm

Potrivit sondajului, una dintre cele mai mari probleme este că există foarte puțin timp pentru prânz, copiii mănâncă deseori alimente în grabă, trebuie să termine masa în medie 28 de minute, dar în 2017 a existat și o școală unde trebuiau să ia prânzul în 10 minute.pentru copii.

Ceea ce contează este părerea ta - fă o pauză spa!

În redacțiile noastre, lucrăm întotdeauna pentru a oferi cititorilor noștri scrieri calme, obiective și de înaltă valoare profesională. Cu mulți ani de experiență în spate, am văzut timpul să ne intensificăm și să vă oferim posibilitatea de a accesa opiniile, analizele aprofundate și conținutul unic al jurnaliștilor de renume de la experți de renume în anumite teme. Aceasta ia forma unui abonament, care oferă simultan acces nelimitat la conținutul Mfor.hu și Privátbankár.hu, iar pachetul Club include, printre altele, calitatea de membru al clubului, participarea la seminarii web și posibilitatea de a citi fără reclame.

Serviciul nostru de abonament va fi în funcțiune în curând - vrem ca cititorii noștri să obțină conținutul de care sunt cu adevărat interesați, așa că vă rugăm să completați scurtul chestionar de mai jos! Printre respondenți, vom trage o pauză de wellness de o noapte pentru doi la Hotelul Európa Fit din Hévíz, cu demipensiune.

1,5 milioane de forinți ar fi bine?

Pe baza calculatorului Bank360.hu și Privátbankár, vă puteți aștepta la următoarele rambursări inițiale după plafonul APR, dacă aveți nevoie de 1,5 milioane HUF pentru 60 de luni: Erste Bank imprumut personal 32.418 forinți cu rate ar putea fi al tău. THE La Cetelem 32.738 HUF, la K&H și 33.912 HUF rata. Cauti alt credit? Cu asta cu calculator puteți compara ofertele băncilor!