Căutați o rețetă sau un ingredient

Incredibil, și anul acesta a fugit. Aproape ieri am fugit prin oraș pe un flip-flop și am stat ore în șir cu o stropire răcoritoare sau o băutură lungă. La începutul serii, zonele de relaxare ale orașului erau umplute, orașul bâzâia, jungla de beton strălucea.

Orașul va fi plin și în decembrie, dar acum nici nu ne putem gândi la băuturi răcoritoare și chiar vrem să ne încălzim într-o seară rece de iarnă. Lucrul bun este că orașul este încă în viață - deși ar fi bine să ștergeți isteria de cumpărături de Crăciun - spațiile sunt pline de târguri de Crăciun mai mici, mai mari, vinurile fierbinți aburesc, mirosul de carpen plăcut se îmbină cu mirosul de mâncare picantă, caldă de iarnă. Îmi place vinul fiert, o băutură esențială la târgurile de Crăciun, dar ca să vă spun adevărul, mereu mă dezgustă cu el. De asemenea, este o băutură atât de bună de încercat. Mă bucur să văd că alte băuturi „de încălzire” apar deja în tot mai multe locuri. În plus față de ceaiul clasic de rom, puteți gusta grog și pumn în tot mai multe locuri și chiar rar puteți întâlni chiar crampe. Lucrul bun al acestor băuturi este că pot fi preparate cu ușurință și acasă.

Am dori să vă prezentăm câteva băuturi calde și, desigur, vă vom arăta rețetele noastre preferate.

THE Lovi cu pumnul poate fi alcoolic sau nealcoolic. Există atât versiuni reci, cât și calde. A fost inițial o băutură indiană veche făcută din cinci ingrediente diferite. Numele său se referă, de asemenea, la acest lucru, deoarece hindi panch provine din cuvântul „cinci”. Cele cinci ingrediente diferite sunt alcoolul, apa, citricele, zahărul și condimentele. Un XVI. La sfârșitul secolului al XIX-lea, un marinar englez a adus băutura în Europa din India de Est. Englezii au adăugat cel de-al șaselea ingredient, ceaiul, care a relaxat alcoolii puternici (care la acea vreme erau în mare parte rom) și, de asemenea, a atenuat aroma puternică a băuturii. Pumnul emoționant poate fi făcut și din vodcă.

Pentru o doză, utilizați următoarele:

3cl Vodka
1cl sirop de afine
2cl Cherry Brandy
1dl suc de mere

Condimente: condiment, scorțișoară, cardamom

Se amestecă ingredientele și se încălzește băutura.

THE grog distilat (în principal rom), un amestec de zahăr, lămâie, cuișoare și apă. Se spune că nașterea băuturii se datorează Marinei Regale engleze și XIII. secol. În călătoriile lungi pentru ca apa lor de băut să nu stagneze, un amiral a rezolvat situația amestecând apa cu romul. Acest amiral a fost numit Old Grog de către marinari pentru că purta constant o haină groasă numită grogham, așa că porecla s-a lipit de băutura pe care a inventat-o. Grogul trebuie servit într-un pahar cu pereți groși, cu tulpină, astfel încât să nu ne ardem mâinile cu paharul fierbinte. Aici puteți găsi o rețetă simplă de grog.

THE Convulsii poate mai puțin cunoscută, dar o băutură fierbinte foarte spectaculoasă și delicioasă.

Potrivit istoriografiei, studenții din Banská Štiavnica au ajutat foarte mult la răspândirea băuturii, întrucât această băutură de origine germană a fost una dintre preferatele studenților din Belmáschola (școala minieră și metalurgică) fondată la Banská Štiavnica în 1735. Csilla a șoptit că această școală a fost mai târziu s-a mutat la Sopron, așa că mulți oameni cunosc și această băutură acolo.

Strămoșul lui Krampampuli este un lichior numit karmbambuli, de culoare roșu închis, pe bază de extract de boabe de ienupăr și coniac. Datorită culorii roșu închis, elevii au numit astfel toate băuturile roșii, cum ar fi vinul fiert. De aici, dezvoltarea ulterioară a vinului fiert a fost doar un pas. Băuturile de vin roșu făcute cu zahăr ars s-au numit ulterior convulsii.

O băutură mult mai cunoscută și mai simplă a Jägertee, care este pur și simplu un amestec 4: 1 de ceai negru și rom. Această băutură se găsește pe toate pârtiile de schi din Austria. În zilele noastre sunt incluse și diverse citrice, scorțișoară și miere.

Apropo de pârtiile de schi, celălalt mare favorit al nostru este Bombardino, facut din lichior de oua, rom si frisca.

Sperăm că am putut să vă oferim o perspectivă asupra lumii băuturilor calde și veți încerca și voi câteva dintre noutățile din acest sezon de iarnă!