Bile de brânză Rudi

Bile rudi de brânză de casă, care sunt simple, rapide de făcut și preferate pentru copii! Ei pot chiar să o facă pentru ei înșiși.

rudi

Bile Curd Rudi (sursa: http://www.cookta.hu)

Bile Rudi cu brânză de vaci: simple, rapide de făcut și preferate pentru copii! Ei pot chiar să o facă pentru ei înșiși.

Rețetă de bile de brânză de vaci Rudi

Ingrediente:

  • 5 dkg biscuiți măcinați
  • 250 kg de brânză de vaci
  • 3 linguri miere
  • 2-3 picături de aromă de vanilie
  • 1 coajă de lămâie netratată, rasă

Pentru glazură:

  • 10 kg de ciocolată neagră (cel puțin 65%)
  • 5 dkg de zahăr sau îndulcitor
  • 2 linguri de lapte
  • 1 lingura ulei de gatit

Pregătire:

  1. Brânza de vaci trebuie ruptă bine cu o furculiță și amestecată cu miere, aromă de vanilie, biscuiți și coajă de lămâie rasă.
  2. Apoi formăm bile de nucă din aluat și le punem la frigider într-o cutie închisă timp de o jumătate de oră (poate exista și un congelator pentru mai puțin timp).
  3. Apoi topiți ciocolata cu lapte peste vaporii de apă, adăugați ulei și zahăr sau îndulcitor.
  4. Se amestecă bine și se înmoaie bilele străpunse în scobitoarea din ciocolată.
  5. Se așază pe hârtie de copt și se pune la frigider până ce glazura se solidifică. Vor fi aproximativ 12 bile rudi de brânză de casă.

Mai multe poze cu bile rudi de caș pot fi găsite aici.