Legume din broccoli dietetice

Broccoli este una dintre cele mai valoroase legume, deoarece este plină de vitamine și este foarte utilă atunci când pierdeți în greutate. Nu este doar delicios pentru caserola și supă, ci și excelent pentru legume. Dacă doriți să nu se umfle și să-și păstreze culoarea verde, aruncați puțin bicarbonat de sodiu în bulion. O puteți face mai revigorantă cu piept de pui, dar puteți oferi și crutoane, presărați brânză slabă și semințe de dovleac.

Legume de broccoli

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 db de broccoli
2 dl iaurt
1 bucată de ceapă
2 catei de usturoi
2 linguri de fulgi de ovăz
1 buchet de patrunjel
1 lingurita condiment
sare
piper
ulei de masline

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Spălați bine broccoli bine și apoi ridicați-l pe trandafiri. Curățați ceapa și usturoiul și tocați-le împreună cu pătrunjelul verde. Încălziți puțin ulei de măsline, aruncați ceapa peste el, apoi fierbeți. De asemenea, puteți merge după usturoi și prăjiți un minut sau două. Puneți broccoli pe el, condimentați cu sare, piper, condimentați, presărați pătrunjel și amestecați și fierbeți timp de două până la trei minute. Se toarnă puțin mai multă apă decât acoperă, apoi se gătește până se înmoaie în aproximativ 20 de minute.

Purificați totul cu un mixer, apoi puneți-l din nou pe foc și faceți spumă. Se lucrează ușor iaurtul cu fulgi de ovăz și una sau două linguri de suc de gătit, apoi se toarnă peste broccoli, amestecând continuu. Gatiti-le cateva minute pana se umplu bine, in timp ce nu incetati sa amestecati.

Dacă gătiți mai multe porții zilnice, așteptați-vă să se îngroașe mai mult pe cont propriu, așa că un pic mai puțin de fulgi de ovăz va fi suficient.