ALIMENTARE PENTRU OASPEȚI> Gustări, patine pentru băuturi

Ingrediente pentru 12 bucăți:

1. Spălați castraveții bine sub apă curentă și tăiați capetele. Acestea sunt tăiate fără cojire, tăiate în jumătate în lungime și 6 cm lățime. Tăiați o felie subțire din fundul rotunjit pentru a sta frumos pe vas, adăugați puțină sare. Ridichea și usturoiul se curăță. Se clătește arpagicul, țelina și frunzele de salvie, se toacă mărunt și mărunt.

mari

2. Se amestecă crema de brânză până se face spumoasă cu sare, piper, ardei roșu, usturoi străpuns și se lucrează împreună cu condimentele verzi. Umpleți-l într-o pungă de spumă plină de stele, înfășurați-o în folie cu o pungă de spumă și puneți-o la frigider timp de 20 de minute pentru a îngheța puțin și apoi faceți „imprimarea” mai atractivă.

3. Tăiați vârfurile bucăților de castraveți de 2 mm grosime, 4 cm lungime, împăturiți feliile, străpungeți o scobitoare prin ele (aceasta va fi pânza). Scoatem coca de semințe până la baza pânzei și o presăm în crema de brânză din punga de spumă. Ridichile sunt înconjurate, înfipte în cremă, apoi aliniate într-un castron și păstrate la rece până la consumare. Putem oferi inele de calendula alături. Patine fine și spectaculoase pentru băuturi!