Ca medicament, alimentele acționează asupra supraponderalității

Creat: 27 iulie 2009 11:10
Modificat: 27 iulie 2009 11:10

Femeile cu greutate normală și obeze răspund diferit la alimentele de îngrășat, potrivit cercetărilor recente. În cazul problemelor cu greutatea, nu alimentele contează, ci cine le consumă.

"Femeile cu greutate normală au consumat în mod conștient alimente din ce în ce mai puțin îngrășate în timpul experimentului, dar cele care erau supraponderale morbid din ce în ce mai mult", a spus Jennifer Temple, liderul cercetării. În cazul ".

Potrivit sondajelor, doar 10% dintre cei care pierd în greutate sunt capabili să-și mențină greutatea în cei cinci ani de după pierderea în greutate. Experții au crezut că acest lucru se datorează unui declin după abstinența strictă, când dietele nu mai puteau rezista alimentelor preferate.

Conform experimentului actual, acest fenomen este valabil doar parțial pentru femeile cu greutate normală: în câteva săptămâni, voluntarii cu greutate normală și-au pierdut complet interesul față de alimentele preferate atunci când trebuiau să le mănânce în fiecare zi. "Au fost nevoiți să mănânce prăjituri și dulciuri în fiecare zi timp de două săptămâni, dar au consumat din ce în ce mai puțin și, în cele din urmă, și-au pierdut interesul pentru mâncare", a spus doamna Temple.

„Cu toate acestea, pentru participanții supraponderali, s-a întâmplat exact opusul: au consumat din ce în ce mai mult din alimentele preferate și, după două săptămâni, pofta lor de mâncare nu s-a diminuat”.

„Acest fenomen este foarte similar cu ceea ce putem observa la dependenții de droguri”, a spus doamna Temple.

„Desigur, supraalimentarea nu este încă considerată dependență, dar putem învăța multe din aceasta dacă încercăm să traducem metodele utilizate pentru tratarea dependenței de droguri în sfaturi dietetice pentru supraponderali.”

„Este clar că persoanele cu obezitate morbidă nu mănâncă din cauza foamei”, a declarat Marianne Grant, consultant în nutriție la Texas A&M Health Research Center.