Sare piper

Foarte rar sau aproape niciodată nu primești cafeaua cu gheață pe care o vreau acasă, care nu are nimic de prisos care să te răcească și să te trezească din cea mai profundă comă de căldură în același timp.

gheață

Înghețata de vanilie și frișca care sunt de obicei puse în cafele cu gheață vor fi prea mult în mod implicit, la fel de potabile ca și când am fi comandat un desert - ceea ce nu este o problemă dacă cineva îl dorește, dar de obicei îmi doresc doar o versiune mișto de cofeină. admisie.

Nu ar fi o mare problemă dacă înghețata și frișca ar fi adevărate în aceste cafele, dar, de obicei, spuma de stoarcere, îmbuteliată, lipitoare și un bloc de înghețată intră în cafeaua în picioare.

Va fi delicios din cafea proaspăt preparată

Cealaltă neînțelegere este amestecul de cafea veche, veche, care îmbătrânește de zile întregi și cafea rece. Nu, aceste două nu sunt deloc la fel, așa că cafeaua cu gheață începe cu o cafea proaspăt preparată și apoi răcită. Pentru asta am nevoie doar de spumă de lapte rece sau de o lingură de înghețată de vanilie foarte delicioasă, poate o porție de frișcă acasă, nu frișcă prea dulce, nu cele trei împreună, doar una dintre ele.

Turn cafeaua preparată direct într-un pahar plin cu cuburi de gheață, astfel încât să se răcească imediat și apoi poate fi adăugat unul dintre cele trei suplimente. Pentru că mai puțin este mai mult, un plus este întotdeauna suficient dacă cafeaua în sine este bună în sine.

Cafeaua cu gheață italiană funcționează pe acest principiu. De exemplu, shakerato, atunci când cafeaua espresso este agitată cu o porție de gheață într-un shaker, așa că va fi spumoasă, nu doar rece. Cealaltă cafea rece italiană de bază este affogato: în aceasta cafeaua este turnată direct într-o lingură de înghețată cu vanilie, înghețata se topește și cafeaua se răcește și întregul devine un amestec cremos.

Café Bombón

Am încercat pentru prima dată ultimul nostru favorit în Spania, dar este un lucru bine cunoscut și răcoros din multe puncte de vedere: atunci când cafeaua este îndulcită, condensată și înmuiată cu lapte condensat în același timp, se numește Café Bombón. Este greu să găsești lapte condensat real, conservat acasă, dar Zsófi pe baza prescripției dumneavoastră oricine poate chiar să o facă acasă. Caracteristica specială a acestei cafele este straturile frumoase, deoarece cafeaua este bătută direct pe laptele condensat, rezultând un model frumos, cu trei dungi. În versiunea cu gheață, gheața este adăugată chiar la laptele condensat rece, pentru care trebuie turnată cafeaua.