Care băutură din plante este cea mai bună alegere în locul laptelui de vacă?

Cercetătorii de la Universitatea McGill din Canada au analizat laptele de vacă tradițional și cei mai populari înlocuitori ai plantelor și au obținut rezultate surprinzătoare. S-a constatat că laptele de vacă este în continuare cea mai bună soluție pentru un corp sănătos, pentru că aici se găsesc proteine, grăsimi și carbohidrați în proporții optime - nu este o coincidență faptul că am băut de secole fără probleme cu ea. Cu toate acestea, suntem din ce în ce mai mulți dintre noi ale căror corpuri nu acceptă laptele de vacă și le este mai dificil sau mai imposibil de utilizat substanțele valoroase pe care le conține. Pentru ei, cea mai bună soluție ar putea fi o băutură din soia.

Da, este vorba despre cuvântul temut - băutura are proprietăți asemănătoare estrogenilor, motiv pentru care mulți oameni se tem de ea ca focul. Dar s-a dovedit că nu are niciun ingredient care să aibă un efect drastic asupra gospodăriei noastre hormonale, așa că, pe baza cercetărilor, se poate spune cu siguranță: este cel mai bun înlocuitor al laptelui. În plus, izoflavonele pe care le conține au proprietăți de prevenire a cancerului, astfel încât pot chiar ajuta la prevenirea dezvoltării cancerului.

Foto: Freepik.com/ Geoffrey Whiteway

Locul al treilea a fost în mod clar băutura de migdale, care pe lângă proprietățile sale pozitive este chiar săracă în calorii. În plus, este plin de acizi grași mononesaturați care pot contribui, de asemenea, la sănătatea noastră și la pierderea în greutate. Singurul defect al băuturii de migdale este că nu conține prea multe proteine.

Băuturile de cocos și băuturile din orez au, de asemenea, un conținut scăzut de proteine, dintre care niciunul nu se poate spune că este cel mai bun înlocuitor al laptelui, desigur, poate fi consumat, dar în loc să consume cantități mai mari - dacă se evită laptele de vacă - poate merita căutând alte surse de proteine. Cu toate acestea, cercetătorii continuă să recomande soia și laptele de vacă tradițional ca cea mai ideală soluție.