Carne de porc înăbușită cu varză și cartofi

Carnea de porc înăbușită cu varză și cartofi este un preparat simplu gustos și satisfăcător în fiecare zi.

Ingredientele

Carne de porc - 460 g

Morcovi - 0,5 buc.

Varză - 200 g

Ulei de floarea soarelui - 100 ml

Sarat la gust

Piper - după gust

Piure de roșii - 3-4 linguri.

Gătit

Preparatele din carne și varză sunt adesea numite bigus. O rețetă pentru un bigush făcut din varză proaspătă poate fi găsită aici. Bigus este numele polonez. Astăzi gătim porcul de porc obișnuit cu cartofi și varză într-o tigaie pe o sobă cu gaz.

Carnea de porc este de obicei o bucătărie rapidă, dar dacă aveți carne, timpul de gătit poate fi mai mare. Pregătirea felului de mâncare este determinată în funcție de disponibilitatea cărnii: dacă carnea de porc întâmpină moliciune, preparatul se face și toate celelalte ingrediente sunt preparate mai repede. Cel mai adesea pentru a utiliza spatula de vaccin, shinka, trifoi, piept, dar puteți folosi și alte părți, precum și carne cu piatră.

Pregătiți ingredientele: cartofi, morcovi și ceapă curățați, dezghețați carnea de porc dacă este din congelator.

Carnea este tăiată în bucăți mici și pusă pe foc.

Curățați un dovlecei, radeți-l și adăugați totul la carnea care a fost prăjită pe aragaz. Coaceți până devine auriu.

Și în timp ce prăjim carnea cu legume, vom avea timp să tăiem cartofii.

Prajiti carnea cu ceapa si morcovi intr-o tigaie.

Adăugați un cartof lustruit și tăiat felii.

Umpleți-l cu un pahar cu apă, mâzgă și puneți-l sub capac.

Între timp, stoarcem varza. Acest lucru se poate face cu un tocător, un cuțit special sau cel mai comun cuțit.

Adăugați imediat varza la carne.

Adăugați piure de roșii în carne. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă. Nivelul apei ar trebui să se potrivească cu conținutul tăvii sau puțin mai mult.

Sigilarea cărnii de porc cu cartofi cu sulf și varză la o oră de la începutul fierberii sub un foc mic cu capac închis.

Nashinkuem green - toate disponibile (mărar, pătrunjel, ceapă verde).

Adăugați legume la mâncarea noastră. Un pic de piper și adăugați o frunză de dafin.

Cartofi prăjiți și cartofi cu carne de porc gata. Există mese delicioase și satisfăcătoare pentru cine și mese de zi cu zi.

Puteți face felul de mâncare cu dvs. sau cu legume proaspete. Salată sau varză varză potrivită și de legume. Și castraveții murați nu te deranjează.