Cartofii caserola sunt bogați pe măsură ce îi fac bunicile satului!

Vrei o masă cu adevărat hrănitoare? Atunci îți va plăcea această rețetă, o adevărată rețetă de sat care merită încercată!

Ingrediente:

60 dkg cartofi,
6 ouă,
2 dl smântână,
30 dkg cârnați,
10 dkg slănină afumată,
10 dkg de sunca
2 kg de grăsime,
sare,
piper spart

Pregătire:

Se fierb cartofii în coaja lor, apoi se curăță și se taie inele. Ouăle sunt fierte tare, cojile sunt curățate și, de asemenea, tăiate în inele, la fel ca și cârnații. Tăiați slănina și prăjiți-i grăsimea, adăugați cealaltă grăsime și topiți-o. Scoatem un vas de la Jena, îl ungem cu puțină grăsime, apoi dăm jos un rând de cartofi, un rând de ouă pe el, apoi un rând de cârnați. O sărăm, presărăm puțină grăsime pe ea, presărăm 2 lingurițe de smântână pe ea, apoi dăm jos un rând de cartofi, un rând de ouă și un rând de cârnați până se epuizează ingredientele. Se acoperă cu cartofi, apoi se presară cu șuncă tocată. Se unge cu smântâna rămasă și se introduce la cuptor. Se prăjește până se înroșește și se servește fierbinte. Dacă doriți, puteți presăra și piper între linii. Putem pune și brânză pe ea, va face mâncarea foarte gustoasă.