Morcov caserolă cu rețetă bulgur

Ingrediente pentru morcovi în strat cu bulgur:
500 g carne tocată
1 ceapă
putin ulei
smântână (aproximativ 100 g)
sare, piper, piper roșu
700 g morcovi (greutate curățată)
200 g bulgur

bulgur

Deasupra:
smântână (aproximativ 150 g)
1 sare de ou, piper

Cum să faci morcovi la caserolă cu bulgur:
Stropiți ceapa tăiată cubulețe în ulei de nucă de cocos, adăugați carnea, sarea, piperul și amestecați până când s-a albit. Se toarnă puțină apă, se adaugă ardeii, se fierbe o vreme, apoi se amestecă smântâna la final. Morcovii curățați sunt tăiați în inele, fierte în apă ușor sărată, apoi se face bulgurul. Carnea se amestecă cu bulgurul. Puneți inelele de sfeclă fierte într-un vas de copt, turnați bulgurul cărnos deasupra, apoi turnați smântâna amestecată cu ouăle și coaceți într-un cuptor preîncălzit.

Metoda și ingredientele pentru prepararea morcovilor la caserolă cu bulgur.