culegător de ceață

Postează subtitrare.

În 1919, când pandemia de gripă a ucis milioane de oameni (probabil în SUA), a existat un medic care a vizitat mulți fermieri pentru a încerca să contribuie la răspândirea epidemiei. Odată a venit la o familie și a fost uimit că toată lumea era sănătoasă. Soția a spus că au ținut ceapă nedecojită într-o oală în cameră. Doctorul nu a vrut să creadă și a cerut să poată examina ceapa la microscop. El a găsit virusul gripal în ceapă. Aparent, ceapa a atras microbii, menținând astfel familia sănătoasă. Autorul articolului a auzit o poveste de la coaforul său. De câțiva ani, angajații săi și mulți dintre copiii lui au avut gripă. În anul următor, ea a așezat ceapă în mai multe oale în diferite locuri din camera frizerului. Spre surprinderea sa, niciunul dintre angajații săi nu s-a îmbolnăvit.

Un alt caz: o persoană a avut pneumonie. A tăiat ambele capete ale cepei, apoi a străpuns un capăt pe o furculiță, apoi a așezat mânerul furcii într-o vază și l-a așezat lângă pacientul bolnav pentru noapte. Dimineața, ceapa s-a înnegrit de la microbi. Autorul articolului a încercat și ceapa într-un astfel de caz și apoi s-a simțit mai bine.

Restul de ceapă crudă feliată este TOXICĂ! Fie se coace imediat sau se aruncă. Ceapa pusă în sandwich este, de asemenea, periculoasă a doua zi. Conform articolului de mai sus, ceapa rămasă atrage microbii chiar peste noapte și, atunci când este pregătită a doua zi, poate fi foarte toxică din cauza toxinelor microbiene: provoacă supărări la nivelul stomacului, inflamații ale bilei și intoxicații alimentare (nu o poate provoca!)!

Ce este adevărat despre toate acestea? Este, desigur, imposibil de urmărit ceea ce s-a întâmplat cu un fermier din SUA în 1919, dar poate fi și astăzi interesant dacă ceapa are un efect antiviral atât de marcat. Ei bine, răspunsul este destul de clar că nu. Nu există rezultate relevante pentru cuvintele cheie „ceapă antivirală” și „ceapă gripă” în baza de date PubMed, dar chiar dacă ar fi fost acestea, este o ipoteză complet nerealistă că o singură ceapă necojită (!) Poate proteja împotriva gripei prin atragerea de viruși. Este la fel de uimitor faptul că ceapa tocată s-ar fi înnegrit de la agentul patogen al pneumoniei. Schimbarea culorii în astfel de cazuri este de obicei cauzată de oxidarea anumitor compuși ai plantei, nu are nicio legătură cu microbii.

Dar cel mai frumos este ultimul paragraf, în care sunt speriați de faptul că ceapa feliată este deja toxică a doua zi de la agenții patogeni „înveliți”. Această presupunere este absolut absurdă și fără suflare și, sperăm, nu mulți dintre cei care au mâncat deja o ceapă „mahmureală” au supraviețuit și au supraviețuit fără boli grave. Nu este nevoie să efectuați studii științifice, cei care se grăbesc în bucătărie știu din experiență că ceapa nu se numără printre ingredientele deosebit de perisabile din bucătărie, ele pot fi folosite chiar și după câteva zile de stat în picioare. Sperăm că experiența și estonia sobră nu vor fi suprascrise de astfel de circulare circulante, fără greutate octală.

Întrebarea legitimă și motivantă este totuși care este interesul unei organizații care promovează consumul de legume să sperie oamenii cu ceapă în reclame? Articolul citat a fost postat pe site în martie 2011, dar a circulat sub formă circulară cuvânt cu cuvânt încă din octombrie 2010 (dovezi aici). Este regretabil faptul că o organizație profesională (interprofesională?), Care listează, de asemenea, Institutul Maghiar de Alimentație și Nutriție ca partener pe site-ul său web, încearcă să își îndeplinească nobila sarcină prin publicarea articolelor din acest standard, altfel fără citare (lipsită de etică) și fără critici. primit. Din păcate, Fruitveb scrie legume similare și pentru alte plante, dar nu intenționăm să începem o secțiune separată pe dispozitivul de ceață pentru a le respinge - recomandăm scepticism sănătos în cazuri similare.