Ce este dieta GI?

Dacă utilizați cele mai eficiente și mai sănătoase cuvinte cheie pentru a găsi metoda potrivită de slăbit, este inevitabil ca mai devreme sau mai târziu să vă confruntați cu misteriosul Index glicemic cuvântul magic

IG-ul magic sau care este indicele glicemic?

IG, indicele glicemic care se referă la nivelul de bază al unui fel de clasificare a alimentelor. Conceptul unui indice glicemic a fost definit acum aproximativ douăzeci de ani, când o echipă de cercetători în nutriție a dorit să se apropie de formula pentru cea mai perfectă dietă diabetică posibilă.

Cercetătorii au analizat modul în care fiecare aliment a afectat nivelul zahărului din sânge și al nivelului de insulină din corp. S-a constatat că există alimente care cresc brusc nivelul zahărului din sânge, determinând organismul să înceapă să producă cantități mari de insulină, ceea ce determină o scădere bruscă a nivelului de zahăr din sânge. Fluctuațiile zahărului din sânge nu numai foarte repede; chiar și după nouăzeci de minute; provoacă pofte recurente de lup, dar dăunează și sistemului vascular și arterelor și îngreunează funcționarea pancreasului producător de insulină. Astfel, poate duce la boli cardiovasculare și diabet pe termen lung. Alimentele care au ca rezultat fluctuații puternice ale glicemiei au primit un indice glicemic ridicat.

Indicele glicemic (IG) clasifică alimentele într-un clasament de la 0 la 100 în funcție de cât de mult își cresc nivelul zahărului din sânge după ce au mâncat. Carbohidrații buni sunt alimente cu un indice glicemic scăzut, adică sub 55 de ani. Evaluările indicelui glicemic mediu sunt date la valori cuprinse între 56 și 69, în timp ce ratingurile ridicate sunt acordate celor peste 70.

Dacă are efectul opus, adică scăzut Index glicemicmănânci mâncare; deoarece digerarea lor durează mai mult pentru corpul tău, vei preveni fluctuațiile dramatice și corpul tău va folosi, de asemenea, energia ingerată mult mai eficient.

Și toate acestea nu sunt neglijabile în ceea ce privește pierderea în greutate: nici nu vă veți gândi la foame între mese și nu veți căuta în apartament în fiecare oră pentru potențiale gustări.

Pe lângă controlul nivelului de zahăr din sânge, insulina este responsabilă și pentru depozitarea substanțelor nutritive atunci când corpul dumneavoastră are un nivel ridicat de insulină, grăsimile sunt stocate mult mai ușor și arderea grăsimilor este mult mai dificilă.

Regulile dietei GI sunt simple

Regula este foarte simplă: a dietă puteți mânca alimente cu un indice glicemic scăzut doar în acest timp. Cu toate acestea, dieta GI nu este doar o dietă: datorită multor legume și fructe și reducerii cantității de acizi grași saturați merg mână în mână cu o dietă sănătoasă, astfel încât să o puteți transforma cu ușurință într-un program de viață. Chiar dacă nu vă continuați dieta până la sfârșitul vieții - doar până ajungeți la greutatea dorită - este important să fiți atenți la indicii glicemici chiar și după ce ați terminat-o. Pentru slăbiciune de lungă durată, preparați cel puțin două mese pe zi numai cu alimente cu indice glicemic scăzut sau încercați să combinați restul cu acestea.

Indici glicemici ai fiecărui aliment:

70-100: pepene galben, dovleac, fasole fiarta, miere, paine alba, fulgi de ovaz, floricele, orez alb fiert, cartofi prajiti, maltoza, glucoza, piure de cartofi, orez cu lapte, prajituri, pizza, bomboane, felii de ciocolata, paste din faina alba.
55-69: stafide, pâine semi - brună, banane, cartofi fierți, orez brun.
Sub 55 de ani: pâine cu tărâțe, orez natural, paste integrale, fasole neîndulcită, musli natural, suc proaspăt stors, pâine brună, caise, morcovi, linte, mazăre galbenă, ciocolată neagră, arahide, usturoi, legume verzi, nedecorticat, roșii, roșii, roșii, neîndulcite lactate

Ce puteți obține cu dieta?

Vei atinge greutatea dorită cu o dietă în care nu trebuie să mori de foame deloc, de fapt, te vei simți întotdeauna plin și energic. Puteți scăpa de kilogramele în plus: vă puteți lua rămas bun de la până la 2-3 kilograme într-o săptămână.

Transformându-vă dieta într-un program de viață, vă puteți oferi slăbiciune durabilă. Vă puteți reduce foarte mult riscul de a dezvolta boli cardiovasculare și diabet.

Exemplu de dietă pentru dieta ta

Într-o zi

2 zile
Mic dejun: două felii de pâine integrală, două linguri de dulceață bogată în fructe.
Masa de pranz: 10 kg de pui prăjit cu sos de roșii, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, salată mixtă.
Masa de seara: dressing pentru salată de legume din morcovi, țelină, castraveți, ardei și salată, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

3 zile

4 zile
Mic dejun: 5 kg de terci cu miere și bucăți de mere.
Masa de pranz: salată de ouă fierte, maioneză dietetică și ceapă tocată, două felii de pâine integrală.
Masa de seara: cu spaghete integrale cu sos de roșii și frunze de spanac

5 zile
Mic dejun: patru linguri de fulgi de ovăz, piersici uscate, lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
Masa de pranz: salată de varză, ardei, țelină și morcovi cu ulei de măsline.
Masa de seara: lasagna degresata cu salata verde intr-un pahar mic de vin rosu.

6 zile
Mic dejun: o lingură de cereale, o jumătate de cană de mere rase, un deci și jumătate de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
Masa de pranz: pui la grătar, salată de roșii, praz, brânză slabă cu condimente verzi și suc de lămâie.
Masa de seara: patru cartofi mai mici decojiti, salata de fasole verde, broccoli si hrean.

7 zile

Mâncați orice cantitate de fructe, legume sau salată pentru ora zece și cină.

Cura nu trebuie utilizată de mamele însărcinate sau care alăptează, adolescenții, persoanele cu boli gastrointestinale sau canceroase. Înainte de a începe, asigurați-vă că consultați medicul de familie!