Ceea ce face o sursă bună de proteine?

Cea mai bună bază pentru aportul de proteine este valoarea biologică. Acesta este numărul care arată măsura în care organismul poate utiliza o anumită sursă de proteină în raport cu albușul de ou. Valoarea biologică a ouălor întregi este de 100. Zerul este singura sursă de proteine din suplimentele alimentare. Deci, este utilizat într-o măsură mai mare decât ouăle, care este baza.

Carnea este, de asemenea, foarte bună la aproximativ 80 de ani, în special piept de pui, piept de curcan, pește de mare și sunt, de asemenea, surse bune de proteine fără grăsimi, deci sunt recomandate în special.

Valoarea biologică a unor surse de proteine:

Carne de vită: 88-92
Carne de pește: 80-92
Brânză Edami: 85
Carne de pui: 82
Soia: 75
Cartofi: 73
Fasole, mazăre, linte: 56-72

Care sunt cele mai bune surse de proteine?

Când redactăm o dietă, ținem întotdeauna seama de acestea, deoarece au o valoare biologică ridicată și conțin puțini alți nutrienți nedoriti (de exemplu, grăsimi, zahăr etc.) și sunt ușor de contat. Sunt preparate delicios și au o compoziție foarte bună de aminoacizi, care ajută în special la dezvoltarea mușchilor.

piept de pui
piept de curcan
pești marini (cu excepția pangasius), pești de râu de ex. tilapia
produse lactate degresate, cum ar fi brânza de vaci sau brânza de vaci
albus de ou
shake-uri proteice.

Puteți găsi o mulțime de surse de proteine în bufetul BSK Crossfight, le vom introduce în curând!