Ceea ce nu știi este despre proteine

Înainte de a vă decide să vă acoperiți nevoile de proteine cu 6 smoothie-uri pe zi, cel mai bine este să citiți puțin despre acest lucru. Este credința voastră sacră că, dacă luați 40 de grame de proteine, 10 dintre acestea sunt inutile? Deruleaza in jos!

Pudra de proteine este mai bună decât alimentele solide?

Pulberea de proteine se absoarbe ușor și aceasta de ex. este un avantaj imens după un antrenament. Cu toate acestea, sursele complete de proteine animale (ouă, produse lactate, carne de pasăre, carne roșie, pește) au compoziții de aminoacizi ușor diferite.

Acesta este motivul pentru care Jay Cutler, de exemplu, susține că greutatea gravă nu poate fi atinsă fără consumul de carne roșie. „Când am exclus carnea roșie din dietă, nu am câștigat atât de mult cât le-am consumat zilnic sau chiar de două ori pe zi”. Conținutul de fier, vitamina B și creatină al cărnii roșii poate juca, de asemenea, un rol în acest sens, dar motivul principal este probabil o sinteză mai bună a proteinelor datorită profilului favorabil de aminoacizi.

Pentru o creștere optimă în greutate, nu merită să trăiești numai cu pulberi de proteine. Mănâncă de mai multe ori și programează un shake de proteine după un antrenament sau bea-l dacă nu poți rezolva masa dintr-un motiv oarecare. Compoziția variată de aminoacizi are un efect unic asupra organismului printre diferitele alimente, rezultând o creștere mai bună.

Cerințele de proteine sunt constante?

Majoritatea culturistilor încearcă să obțină aceeași cantitate de proteine în fiecare zi. De exemplu, un sportiv de 90 de kilograme consumă 200 de grame de proteine pe zi, precum și cel puțin de două ori mai mult carbohidrați și niște grăsimi pentru a fi în exces de calorii. Desigur, proteinele și caloriile stau la baza construirii mușchilor.

Nu există nicio problemă dacă cantitatea de proteine ingerate este constantă, dar încercați să o creșteți timp de 2-3 zile și mâncați până la 3 grame/kg de greutate corporală. Acest lucru vă poate stimula mușchii să se dezvolte în continuare.

Toată lumea are nevoie de 2 g/kg greutate corporală de proteine?

Cantitatea de proteină necesară este foarte dependentă de activitatea fizică. O persoană care nu se angajează în activități sportive este, de asemenea, fericită să ia 1g/tskg pe zi. Dacă faceți exerciții cardio sau aerob, acest număr poate ajunge la o gramă și jumătate până la 2 grame, dar un corp de haltere sau de haltere poate necesita mai mult decât atât.

Putem digera o anumită cantitate de proteine la un moment dat?

Concepția greșită că organismul nu poate suporta mai mult de 30 de grame la un moment dat este destul de frecventă în rândul nutriționiștilor. Puteți fi siguri, este doar un basm. Credeți că incapacitatea unui sportiv de 120 de kilograme de a avea doar 180 de grame de proteine în 6 mese pe zi?

Digestibilitatea proteinelor și cât de mult poate procesa corpul tău dintr-o masă, depinde de câte kilograme ești și, de asemenea, de cât de greu te antrenezi. Cu cât ești mai greu și cu cât te antrenezi mai greu, cu atât ai nevoie de mai multe proteine. Cu cât ai nevoie de mai mult, cu atât poți digera mai mult, cu atât mai mult este absorbit, încorporat în corp. O persoană de 90 de kilograme are nevoie de mai multe proteine decât o persoană de 75 de kilograme, deci se digeră mai multe în timpul mesei.

Proteinele din produsele lactate provoacă obezitate?

Presupunerea că produsele lactate duc la obezitate sau, eventual, leagă apa din cauza proteinelor este, desigur, greșită. Proteina din produsele lactate este de foarte bună calitate, dar, din păcate, în multe cazuri, raportul optim de macronutrienți nu este adecvat. În timp ce 100 ml de lapte conțin 3 grame de proteine și 4-5 grame de zahăr, acest raport este mult mai favorabil în brânza de vaci sau brânza de vaci.

Brânzeturile sunt sărace în carbohidrați, dar bogate în grăsimi. Uită-te la graficul de calorii pentru a vedea ce produse lactate pot fi incluse în dieta ta.

Proteinele incomplete ajută la creștere?

Orez, fulgi de ovăz, cartofi etc. toate conțin niște proteine. Acesta este un fapt, dar proteina sursă non-animală nu este cea mai bună pentru a stabili sau ajuta în sinteza proteinelor. Acest lucru se datorează faptului că nu sunt complete. Nu conțin aminoacizii esențiali necesari pentru creșterea în greutate.

Acești aminoacizi cu drepturi depline se găsesc numai în proteinele animale. Prin urmare, păsările de curte, peștele, carnea roșie și ouăle pot fi considerate cele mai bune surse de proteine ale noastre. Oricum, granița este undeva cu soia. Acest lucru se apropie deja - dar nu atinge - profilul de aminoacizi al unei surse de proteine animale, motiv pentru care recomandăm veganilor să mănânce cu căldură cel puțin soia în fiecare zi, dacă nu s-au putut împrieteni cu carnea.