Cheesecake cu iaurt de fitness (fără gluten și fără zahăr)

Îți va plăcea asta tort de brânză iaurt fitness! Serios, acesta este unul dintre cele mai bune deserturi ale mele și unul dintre preferatele mele personale. Marele avantaj este că bogat în proteine, și pe deplin fără gluten și fără zahăr.

Partea inferioară este formată din făină de migdale și lapte. Făina de migdale poate fi ușor preparată prin măcinarea sau măcinarea migdalelor într-o făină fină. Umplutura de cheesecake conține iaurt grecesc (recomand iaurt cu conținut scăzut de grăsimi datorită valorilor sale nutriționale mai favorabile) și ouă, pudră de proteine și vanilie. Dacă nu utilizați pudră de proteine îndulcite, umplutura va trebui îndulcită cu miere sau stevie. Partea superioară a tortului de brânză este decorată cu un strat de gelatină de fructe de pădure. Am folosit un amestec de fructe de pădure, dar se pot folosi și zmeură sau afine.

Un extra extraordinar pentru a face acest tort de iaurt sănătos și potrivit sărac în carbohidrați, conține doar 8 g de carbohidrați. Dacă nu aveți praf de proteine acasă, îl puteți înlocui cu lapte praf, pudră de custard sau pudră de cacao și îl puteți îndulci după gust. Cu toate acestea, acest lucru pierde conținutul ridicat de proteine al desertului.

1 cană în rețetă 250 ml. Am folosit o cutie de pâine pentru a-mi coace cheesecake-ul de fitness, dar orice mai mic, de aprox. De asemenea, puteți folosi o formă de tort de 20 cm diametru.

Încercați asta tort de brânză ușor bogat în proteine, Sunt sigur că și tu o să-ți placă.