Într-adevăr, depinde doar de cât mâncăm, cine este în linie în fața noastră?

Ne place să credem că deciziile noastre depind exclusiv de ceea ce dorim la un moment dat. Cu toate acestea, acest lucru nu este aproape niciodată cazul, întrucât multe lucruri subconștient ne pot influența deciziile, de la ce melodie se joacă la radio până la ploaie sau strălucire. Factorii care ne abat subconștient de la luarea deciziei optime se numesc erori cognitive.

Unul dintre acestea este efectul ancoră, atunci când ne legăm decizia de un exemplu pe care l-am văzut sau l-am auzit anterior. Kahneman și Tversky au fost primii care au abordat acest lucru în rândul economiștilor comportamentali și au constatat că acest proces de obicei nu are loc în mod conștient. De exemplu, dacă prietenul nostru ia prânzul pentru 1.000 de forinți, atunci deja simțim că prânzul nostru de 1.500 de forinți este mult, chiar și fără informațiile anterioare, am fi chiar mulțumiți de cât de ieftin putem mânca astăzi. Cu toate acestea, uneori este folosit și în mod conștient de către oameni, de obicei atunci când dorim să estimăm mâine valoarea stocurilor unei companii sau să ghicim vremea așteptată. Atunci ne vom uita pur și simplu la ceea ce se întâmplă acum și ne vom aștepta ca mâine să nu existe prea multe diferențe.

Andrea Morales se ocupă de obiceiurile de consum ale oamenilor. El și coautorii săi au urmat într-o serie de experimente despre modul în care ne afectează consumul de alimente atunci când vedem ce comandă în fața noastră. Ipoteza lor este că folosim acest lucru ca un fel de punct de referință, o ancoră, atunci când luăm propria noastră decizie. Deoarece acest lucru nu este nou în domeniul economiei comportamentale, aceștia și-au completat cercetările analizând ce se întâmplă atunci când persoana din fața noastră este subțire sau supraponderală.

În Ungaria, două treimi dintre oameni sunt supraponderali și, potrivit statisticilor care tocmai au apărut, 250.000 de persoane nu își pot părăsi locuințele din cauza obezității patologice. Principala cauză de deces, problemele cardiovasculare, poate fi, de asemenea, legată de alimentația deficitară, ca să nu mai vorbim de povara consumului excesiv asupra mediului. Prin urmare, este foarte important să înțelegem fiecare mică forță motrice din spatele a ceea ce îi determină pe oameni să consume mai mult decât au nevoie. Un astfel de factor este că

oamenii își adaptează consumul de alimente la alții,

și cu 60% obezitate la domiciliu, oricine poate deveni cu ușurință un consumator excesiv de ancoră folosindu-și consumul.

În primul experiment, participanții au trebuit să urmărească câteva minute de videoclip și apoi să-l evalueze, dar înainte de asta au putut alege nasi, cât doreau. Un bărbat încorporat l-a luat de la sine, astfel încât subiectul să-l poată vedea și el. Omul încorporat era fie slab sau deghizat în obezitate, dar lua întotdeauna o doză mare de el însuși. Participanții au luat mai mult în fiecare caz decât dacă nu ar fi văzut cât a luat persoana încorporată * acest lucru a fost determinat cu ajutorul unui grup de control, dar au luat și mai mult pentru ei înșiși dacă ar fi văzut persoana slabă mâncând o portiune mare. Așadar, efectul de ancorare a funcționat, dar se pare, de asemenea, că preferăm să folosim persoana cu care dorim să o comparăm ca punct de referință.

Experimentul a dat același rezultat cu o gustare sănătoasă sau nesănătoasă.

Într-un alt experiment, s-au uitat și la ce se întâmplă atunci când poți alege doar dintre bomboane, dar există aceiași oameni încorporați atunci când ești mai mic și există atunci când iei o doză mai mare. Chiar și atunci și-au ajustat consumul, așa că, dacă au cumpărat mult, participanții au cumpărat întotdeauna mai mult și, dacă au cumpărat puțin, au cumpărat mai puțin decât ar fi cumpărat singuri. Pe de altă parte, au crescut sau au scăzut doza mai bine atunci când persoana încorporată era subțire, deci din nou

mai degrabă, erau aliniați cu cine doreau să fie.

Acest lucru este foarte important de reținut, deoarece în lumea de astăzi, gripa de pe rețelele sociale este un exemplu pe care mulți îl pot urma, astfel încât acestea pot influența cu ușurință, chiar și subconștient, ceea ce consumă masele mari.

În cele din urmă, s-a examinat, de asemenea, dacă gradul de aliniere depindea de cât de împovărați mental erau subiecții. În timp ce efectuau o sarcină de memorie, au observat cât de bine au urmat consumul persoanei pe care au ales-o în fața lor și au ajuns la concluzia că cei care trebuiau să-și amintească mai multe lucruri și-au adaptat consumul în același mod la alegerea unei și supraponderal. Așadar, efectul de ancorare singur nu necesită multă capacitate mentală, apare în subconștient și la persoanele ocupate, dar alinierea ulterioară este deja solicitantă, deci poate fi observată doar la cei care nu sunt ocupați cu gândurile lor.

Desigur, nu este doar cât mâncăm sau consumăm, ci ce fel de fizic sunt oamenii în fața noastră. Într-un alt experiment, s-a arătat că până și fizicul chelneriței ar putea fi influent. Dar, în același mod, dimensiunea plăcii ne poate distorsiona decizia, deoarece credem că acesta este un bun indicator al cantității de doză de referință pentru alimente.

Dar, desigur, nu doar atunci când mâncăm este important să fim atenți dacă mâncăm mai mult din cauza ancorei slab alese. Mărimea coșului de cumpărături din magazine ne încurajează, de asemenea, să cumpărăm cât mai multe lucruri sau promoțiile cu prețuri încrucișate cunoscute de toată lumea care încearcă să stabilească prețul vechi ca ancoră pentru ca noul să se simtă ieftin în comparație cu acesta. Și pentru că deciziile conștiente necesită o mare capacitate intelectuală, ei pot distrage atenția oamenilor de la cumpărături gânditoare cu muzică sau ornamente colorate și stimuli și, astfel, pot lua mai multe lucruri decât au nevoie.

În plus, prin plasarea produselor, vânzătorii de supermarketuri se joacă să cumpere ceva ce nu ne dorim, plasând un produs cumpărat frecvent (cum ar fi lapte, fructe) pe spate sau punând produse de patiserie cu miros bun la intrare pentru a ne face să ne fie foame . Omul flămând își folosește și sentimentul actual ca ancoră pentru a vedea câtă mâncare va consuma mai târziu și, prin urmare, va cumpăra mai mult decât va avea cu adevărat nevoie.

Deoarece consumul excesiv poate pune o povară uriașă asupra bugetului, atât pe plan social, cât și individual, merită să acordăm o atenție deosebită în timp ce mâncăm, motiv pentru care credem că dorim să consumăm la fel de multă mâncare pe care o luăm pentru noi sau să punem în coș în magazin. Cel mai simplu mod de a evita consumul excesiv este să planificați în avans ceea ce urmează să cumpărați și să încercați în mod conștient să vă respectați deciziile în timp ce faceți cumpărături.