Chiftele de curcan prăjite în aluat

chiftele

Mod de preparare

1. Făina fină este cernută într-un castron și apoi se adaugă drojdia uscată, sarea, gălbenușurile de ou și suficient lapte cald pentru a obține un aluat ușor de frământat. Apoi presărați cu unt topit și frământați până se formează vezicule. Acoperiți tigaia și dospați aluatul într-un loc călduț.

2. Între timp, carnea de curcan tocată se amestecă cu ouăle, ceapa tocată, sarea, piperul, usturoiul zdrobit, semințele de muștar, ardeii iute, pătrunjelul tocat și se presară cu pesmet suficient pentru a obține o masă de carne ușor de frământat. Apoi rotunjim găluște de dimensiuni de minge de golf cu o mână umedă și o așezăm într-o foaie de copt unsă cu ulei. Se presară cu uleiul rămas și se pre-coace într-un cuptor de 190 ° C timp de 8 minute.

3. Așezați aluatul dospit pe o foaie de copt cu făină, frământați-l și tăiați-l în câte bucăți avem chiftele. Fiecare este rotunjit și apoi întins suficient pentru a acoperi chiftelele. În cele din urmă, găluștele înfășurate în aluatul dospit sunt rotunjite, așezate într-o tavă de copt tapetată cu silicon sau hârtie de copt și acoperite și fermentate în continuare. Se coace la cuptor la 180 ° C timp de 25-30 de minute.

4. Când ați terminat, serviți cald sau chiar rece.

În descriere Chiftele de curcan prăjite în aluat Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (carne prăjită) de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.