Ciorba de post; Gastro Angel Ungaria este delicios

Supa de post

Supa de post

Ingrediente:

15 dkg ceapă

30 dkg sfeclă murată

1 cățel de usturoi

Pregătirea

Ceapa tocată o tocăm pe ulei, apoi punem pe ea sfecla, al cărei suc a fost stors în prealabil. Lăsați sfecla să se atașeze puțin de tigaie, dar nu le ardeți acolo, apoi turnați apa și sucul pe care l-am stors din sfeclă. Piper după gust, adăugați usturoiul tocat și fierbeți morcovii până se înmoaie. (Dacă este necesar, adăugați sare.) Între timp, amestecați aluatul de găluște. Odată ce sfecla este gătită pregătim remorcherul. Prăjim făina până la roz și o amestecăm cu supa, apoi rupem aluatul de găluște într-o lingură, de dimensiunea unui deget mare. Durează aproximativ 10-15 minute până se gătește aluatul, la final adăugăm puțină smântână în supă după gust. Fierbem unul pe el și gata.

Buletin informativ Gastro Angel

Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru a fi siguri de ultimele știri și informații despre Gastro Angel și Marcsi.

Întrebări despre program

Gastro Angel - Toate drepturile rezervate 2012 - 2021.