Citrice periculoase? - prin ochii unui dietetician

Patrie sau tropical? Adesea auzim de la profesioniști și oficiali că, pe măsură ce se apropie iarna, nu neglijăm consumul de fructe din cauza fibrelor, mineralelor și vitaminelor pe care le conțin. Cultivatorii recomandă consumul de mere, pere și fructe congelate pentru consum, experții atrag atenția asupra conținutului de vitamine din varză, mere, pere, cartofi, în timp ce cumpărătorii deseori [...]

Patrie sau tropicală?

Adesea auzim de la profesioniști și oficiali că, pe măsură ce se apropie iarna, nu neglijăm consumul de fructe din cauza fibrelor, mineralelor și vitaminelor pe care le conțin. Cultivatorii recomandă consumul de mere, pere și fructe congelate pentru consum, experții atrag atenția asupra conținutului de vitamine din varză, mere, pere, cartofi, în timp ce cumpărătorii cred adesea că cea mai bună decizie este adesea mult mai ieftină decât fructele noastre native sau nu mult mai scumpă se alege fructul sudic. În secțiunea dietetică, este adevărat pentru ambele părți: consumăm legume și fructe de uz casnic, dar adevărul este că numai cu aceste plante este dificil să satisfacem nevoia organismului de vitamina C. Se recomandă consumul a aproximativ 60 mg de vitamina C pe zi, mai recent 90 mg pe zi, dar potrivit cercetătorilor străini, consumul de 200-300 mg de vitamina C pe zi ar fi ideal. Rețineți că există o mulțime de alimente îmbogățite cu vitamine și adesea consumăm și suplimente alimentare, astfel încât mulți oameni nu sunt deloc expuși riscului de deficiență.

Delicatese periculoase?

Ați auzit de multe ori despre pericolele fructelor citrice coapte artificial și tratate cu pesticide. Nu există nicio îndoială că post-coacerea este adesea folosită pentru fructe și, într-o anumită măsură, pot fi tratate și cu diverse substanțe împotriva insectelor și ciupercilor dăunătoare. Conform descrierii Autorității Ungare pentru Siguranța Alimentară, reziduurile pot fi îndepărtate complet sau în mare măsură prin spălare și decojire, prin urmare se poate justifica spălarea temeinică și repetată. Nu neglijați nici spălarea mâinilor, altfel puteți aplica cu mâinile orice reziduuri pe carnea fructului. Atunci când consumați, utilizarea cojii de lămâie și portocală poate fi o problemă, așa că alegeți fructe organice sau de altă natură cu origine și puritate dovedite în acest scop. Din fericire, reglementările din acest domeniu devin din ce în ce mai stricte, dar precauția nu dăunează niciodată, deoarece agenții patogeni tropicali pot pătrunde și în organism prin suprafața fructului.

Secretele puțin cunoscute ale fructelor noastre de mare populare:

Grapefruit - delicatețe periculoasă?

Deși grepfrutul este o delicatesă bogată în vitamine, la fel ca multe alte citrice, anumite componente din ficat pot interfera cu descompunerea și eliminarea medicamentelor și a hormonilor. Prin urmare, dacă aveți vreo boală, este recomandabil să consultați un medic despre consumul de grapefruit. Cercetările sugerează că femeile care consumă regulat grapefruit pot avea un risc crescut de a dezvolta cancer de sân după menopauză. (Pe de altă parte, alte date justifică efectele protectoare ale fructului.)

Rodie - Un potențial potențiator al potenței

Rodia este mai puțin cunoscută și populară în Ungaria, dar în alte țări această bombă antioxidantă este foarte respectată. Acesta a fost mult timp atribuit unui efect de îmbunătățire a bărbaților și astăzi cercetările au arătat, de asemenea, că consumul regulat de suc poate fi un remediu pentru tulburările de potență. Nu încercați niciodată să vă tratați fără o investigație adecvată, deoarece tulburările de potență pot fi cauzate de boli grave.!

Banana - Un favorit al sportivilor

Bananele sunt bogate în carbohidrați și potasiu și sunt un aliment popular pentru sportivi. Unii oameni îl consumă atunci când este verde gălbui, în timp ce altora le place când este acoperit cu mici puncte negre. Cu toate acestea, puțini oameni știu că cu cât este mai imatură o banană, cu atât carbohidratul conține mai puțin digerabil. Deci, dacă doriți să obțineți multă energie rapid, este recomandabil să consumați miere, banane coapte.

Ananas - Arzător de grăsime perfect?

Fructele de ananas și ingredientele sale active sunt ingrediente populare în preparatele care sunt atribuite unui efect de consum de grăsimi. Deși ananasul este considerat de mulți ca fiind un produs de larg consum, este puțin cunoscut faptul că enzima bromelaină din ea poate ajuta la digestia proteinelor, dar nu susține deloc pierderea în greutate - astfel încât efectul său este în prezent discutabil. Mult mai promițătoare sunt studiile care au analizat efectul său asupra reducerii inflamației și a problemelor articulare: un extract apos numit bromelaină este un agent de rupere a proteinelor și conține enzime care pot avea un efect benefic în tratarea problemelor articulare, indigestiei sau chiar arsurilor. Nu uitați: dacă sunteți alergic la ananas sau luați medicamente care afectează coagularea sângelui, este recomandabil să vă consultați medicul de familie pentru a evita interacțiunile.!