Concepții greșite despre dieta paleolitică

În paralel cu popularitatea dietei paleo, numărul articolelor care apar despre dietă este, de asemenea, în creștere. Acestea fac adesea constatări bazate pe informații superficiale. Din păcate, chiar și în paginile altfel de încredere, există erori materiale legate de acest lucru, care îi pot induce în eroare pe cei interesați. În acest articol, enumerăm cele mai frecvente afirmații false, astfel încât toată lumea să poată vedea clar și în Piața Paleo.

Greșeala nr. 1: În paleo, carnea se mănâncă cu carne.

Greșeala nr.2: Stilul de viață paleolitic este scump.

Greșeala nr.3: mâncarea Paleos nu este delicioasă.

În ultimii ani, gama de produse care pot fi folosite și în Paleo a fost extinsă cu multe produse, așa că astăzi clătitele Paleos nu sunt egale cu un ou bătut îndulcit sau pâinea (care se recomandă a fi consumată cât mai puțin posibil) are un interior cu aromă de ou, dur și umed. Personal, am gustat deja o pâine cu adevărat delicioasă, cu un gust și textură foarte asemănătoare cu cea tradițională. Dar, mai important, la fel ca în cazul oricărui stil de viață, merită să alegeți alimentele care sunt paleo fără modificări. Bucătăria maghiară abundă în acestea (bulion, tocănițe, fripturi, salate), nu trebuie să schimbăm nimic despre ele, așa că este sigur că, deși „paleos”, este ca într-o masă tradițională. La fel cum este mai bine să înlocuiți carnea cu sejean și soia decât cu mâncarea vegetariană, dar să alegeți feluri de mâncare cu legume, tot așa merită să alegeți feluri de mâncare nesubstituite. Cu toate acestea, așa cum am scris, acestea sunt deja foarte delicioase.

Greșeala nr. 4.: Stilul de viață paleo este o soluție pentru pacienții cu diabet zaharat, pacienți cu I R.

În plus față de corectarea multor paleos, stați aici un punct care pune la îndoială atotputernicia sa. Este foarte important să vorbim despre acest lucru, pentru că mulți oameni se ocupă de asta doar în speranța că boala lor metabolică se va îmbunătăți, totuși. din păcate, nu este adevărat că stilul de viață paleo este sinonim cu o rezistență îmbunătățită la insulină. Deși dieta paleolitică este în esență o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, multe ingrediente care nu cauzează un metabolism bun al zahărului provoacă hipoglicemie și fluctuații ale insulinei (fructe uscate, cu conținut ridicat de zahăr), deci acestea ar trebui să fie acordate atenție și, în caz contrar, carbohidrații ar trebui să fie numărați la fel ca o dieta diabetica normala. În plus, în mod paradoxal, prea puțini carbohidrați pot chiar agrava rezistența la insulină. Desigur, stilul de viață paleolitic poate fi combinat cu dieta diabetică, dar omiterea cerealelor și a produselor lactate singure nu va rezolva nici diabetul și rezistența la insulină.